Skip to main content
XS SM MD LG XL

Bij een bezoek aan het Hoogeland mag een tussenstop bij Abrahams Mosterdmakerij niet ontbreken! Aan het gezellige Molenplein in Eenrum vindt u één van de weinige locaties in Nederland waar nog op ambachtelijke wijze mosterd gemaakt wordt.

Abrahams Mosterdmakerij & Restaurant bevindt zich boven in de provincie Groningen. Een provincie die van oudsher bekendstaat om de vele boeren kruideniers die hun eigen producten maakten. Zij hadden hun eigen fabriekjes waar ze met eigen receptuur hun afzetgebieden bedienden. Door de jaren heen zijn de meeste verdwenen of opgekocht door grotere fabrieken.

Bij Abrahams Mosterdmakerij in Eenrum daarentegen wordt er tot op de dag van vandaag op ambachtelijke wijze mosterd geproduceerd. Dit gebeurt volgens traditioneel Groninger receptuur. Het is dan ook net alsof de tijd in deze oude mosterdfabriek heeft stil gestaan. Inmiddels is het dan ook een van de weinige locaties – zo niet enige – in Nederland waar nog ambachtelijk én biologisch mosterd gemaakt wordt. Biologisch houdt in dat er gebruik wordt gemaakt van biologisch gecertificeerde gewassen, maar nog veel beter en leuker vinden we het, dat we sinds een paar jaar weer mosterdzaden van Groninger bodem kunnen gebruiken. En daarmee is Abrahams Mosterd écht de ‘Groningste’ mosterd.

Ons paradepaardje is natuurlijk Abrahams grove Groninger mosterd, zonder poespas. Een pure mosterd waar niets onnodig aan is toegevoegd. Mosterdzaad, azijn, specerijen en zout, meer niet.

Van deze overheerlijke pure mosterd introduceren we binnenkort een variant die we niet anders dan ons ‘vlaggenschip’ kunnen noemen: Abrahams biologische mosterd, gemaakt van de allereerste oogst biologisch zwart mosterdzaad van Groninger bodem. En wel op steenworp afstand van de mosterdmakerij, door Ale Havenga van Landgoud Ontwikkeling in Kloosterburen.

  • Maandag:
    Gesloten
  • Dinsdag t/m donderdag:
    Vanaf 12:00 uur voor lunch en diner
  • Vrijdag t/m zondag:
    Vanaf 10:30 uur (keuken vanaf 11:30 uur)

Wij hanteren geen vaste sluitingstijden!

Molenstraat 5, 9967 SL Eenrum
Tel: 0595-491600