Skip to main content
XS SM MD LG XL

De hoogstamboomgaard in Ressen, met oude rassen zoals Dijkmanszoet en Précoce de Trévoux, is een relict van de fruitteelt uit de vorige eeuw. Bellefleur beheert de boomgaard samen met de eigenaar. Een enthousiaste groep vrijwilligers helpt jaarlijks mee met de oogst. De boomgaard levert heerlijke appelperensap op met de naam ZOEM.

Biologisch fruit redt natuur

De hoogstamboomgaard is een natuurlijke oase en leefgebied van veel soorten planten en dieren. Wilde bijen bestuiven de bloesems en steenuilen nestelen in de oude bomen. Het natuurlijke evenwicht voorkomt de uitbraak van ziekten en plagen. De teelt is 100% biologisch en Skal-gecertificeerd. Tijdens Open Dagen kunnen bezoekers genieten van de prachtige plek. Men kan ook ‘fruitvriend’ worden en meehelpen met de oogst.

ZOEM, verrukkelijk appelperensap

Het fruit wordt verwerkt door familiebedrijf Groenings Hofke. Hun geheim is het gebruik van de ambachtelijke pakpers. Het zorgvuldig gerijpte fruit wordt langzaam en onder zeer hoge druk geperst. Alle smaakstoffen komen in het sap en worden gemengd tot een verrukkelijk eindproduct van de hoogste kwaliteit.

Waar kun je ZOEM Appelperensap kopen?

Zoem Appelperensap is te koop bij verschillende winkels en horecagelegenheden in Nijmegen en omgeving, zoals:

Ketelhuis Lent
Stroom Lent
LUX Nijmegen
Pannenkoekenrestaurant De Duivelsberg
Herberg ’t Zwaantje
Camping Bij ons

Meer informatie vind je ook op:

www.zoemnijmegen.nl

www.bellefleurboomgaardbeheer.nl

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder