Skip to main content
XS SM MD LG XL

Biologisch, heel logisch!

Biologisch vlees heeft kracht en karakter. En dat herkent u wanneer u geniet van biologisch vlees bij de maaltijd. Biologisch vlees heeft van nature een fijne structuur met als resultaat een perfecte smaak en malsheid. Door de vrijheid waarin onze dieren opgroeien. De bereidingswijze van biologisch vlees wijkt niet af van wat u gewend bent, behalve dat u het vlees met minder zout en kruiden op smaak kunt brengen. Lekker en smaakvol!

Runderen

Het rundvlees in boerderijwinkel Arkema komt van de stieren van het ras Blonde d’Aquitaine. De eerste acht maanden groeien de kalfjes op aan de zijde van hun moeder, hierna worden ze gehuisvest in ruime hokken met stro. Door de natuurlijke wijze van opgroeien is het logisch dat u kwaliteit van het vlees verwacht, en dat klopt! Het vlees is van topkwaliteit: eerlijk en gezond!

Varkens

Naast de runderen heeft Arkema ook varkens. De varkens lopen niet op roosters, maar in het stro. De varkens kunnen ook naar buiten om lekker te rollen in een modderpoel, of huk brokjes te mixen tot een prakje. Iets wat ze heerlijk vinden!

Biologische boerderijwinkel

De biologische boerderijwinkel is gelegen in Noordbroek, waarbij het vee op een natuurlijke wijze wordt grootgebracht. Wat ooit begon met een koppel Blonde d’Aquitaine runderen, is uitgegroeid tot heuse biologische boerderijwinkel met een divers assortiment aan producten.

Naast de koeien houden we zelf ook varkens op de boerderij. Alle dieren groeien op een natuurlijke manier op, dus zonder groeibevorderende stoffen. Ze worden gehuisvest in ruime hokken met veel stro en hebben buiten ook alle ruimte om los te lopen.

Openingstijden:

Maandag: 09:00 – 17:00
Dinsdag: 09:00 – 17:00
Woensdag: 09:00 – 17:00
Donderdag: 09:00 – 17:00
Vrijdag: 09:00 – 17:00
Zaterdag : 09:00 – 17:00
Zondag: Gesloten

Adres:

Korengarst 4, 9635 VB, Noordbroek
T: 0598-451206
E: info@arkemavlees.nl

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder