Biologische Tuinderij de Elzenkamp

In 2008 begon Else Schimmel met Biologische Tuinderij de Elzenkamp. Meer dan 50 verschillende soorten groenten worden er ieder seizoen verbouwd op de tuinderij aan de rand van Voorthuizen. Geheel biologisch, zonder kunstmest en zonder chemische bestrijdingsmiddelen.

De Tuinderij

Op de tuinderij van 1,4 hectare verbouwen we ieder seizoen zo’n 50 verschillende soorten groente. De groenten gaan wekelijks direct van het land de groentetassen in van ongeveer 150 abonnee’s. In de tas vinden ze bij de verschillende groenten een briefje met de laatste nieuwtjes van de tuin, uitleg over bijzondere groenten en een recept. Wil je ook genieten van overheerlijke groente die direct vanaf het land op je bord komt? Neem dan ook een groentetas en geniet wekelijks van de lekkerste groente. Of kom langs op de tuinderij voor de huisverkoop.

Werkplek in de buitenlucht

Naast het verbouwen van groenten biedt Else Schimmel bij De Elzenkamp tevens een werkplek aan een ieder die behoefte heeft aan lekker buiten zijn, handen uit de mouwen steken en een zinvolle dagbesteding in een prettige en veilige omgeving. Zonder subsidie en zonder zorgboerderij te zijn komen er per dagdeel een viertal mensen vrijwillig op de tuin om bij te dragen aan het productieproces.

Veldwinkel

Naast de groentetassen wordt er iedere vrijdagmiddag bij de tuin groente los verkocht. Wat begon als verkoop van restproducten heeft zich in de afgelopen jaren meer en meer ontwikkeld tot een ‘echte’ winkel met een vast aanbod. Inclusief ingekochte producten zoals honing, eieren, tomaten, appels om het aanbod completer te maken.

Openingstijden Veldwinkel

Vrijdag 13.00 – 17.30 (van 3 mei t/m 29 november 2019).

Meer weten?

Ga dan naar elzenkamp.nl

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend!

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder