Skip to main content
XS SM MD LG XL

Zuivelboerderij Ameland melkt blaarkop koeien die grazen in onbewerkt gras op een land vol met bloemen en kruiden. Deze speciale melk wordt verwerkt tot heerlijk ambachtelijke yoghurt en kwark.

Biologische Zuivelboerderij Ameland

De zuivelboerderij Ameland is gelegen op het landgoed Halfweg. Bob en Ankie Blokker  boeren hier al sinds 1986. Hierbij zijn ze gewend geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen te gebruiken, dus de omschakeling in 2018 naar biologisch was voor hen een kleine stap. Daarnaast is Blokker ook weidevogelboer. “Ameland is een eiland met veel weidevogels. In de broedperiode storen we de vogels niet. We maaien dan ook nooit eerder dan halverwege juni”, vertelt Bob Blokker. In april 2018 krijgt de melk het certificaat biologisch en in oktober 2018 het vlees.

Dieren

Blaarkopkoeien (een zeldzaam oud Gronings ras) kun je houden voor zowel het vlees als de melk.(dubbeldoelkoeien) .De koeien grazen rondom landgoed “Halfweg” waar ze kunnen genieten van heerlijk onbewerkt natuurlijk grasland vol met bloemen en kruiden.
De blaarkoppen  en het jongvee kunnen, als ze willen, het gehele jaar buiten lopen.

Producten

Vlees
Het blaarkoprundvlees van Blokker uit Ballum is erkend als Amelands Produkt.
Ameland heeft geen slachthuis waar koeien geslacht kunnen worden. Het vee laat de familie daarom slachten op de vaste wal in Dokkum bij Menno Hoekstra. De familie Blokker krijgt het vlees direct terug voor verkoop op de boerderij zelf.

Zuivel: melk, yoghurt en kwark
Zoon Kars Blokker en zijn vrouw Annemiek van Westen  runnen  de zuivelmakerij. Hier maken ze kwark en yoghurt van volle 100% natuurlijke melk. en dat in de smaken, naturel, vanille en cranberry. De volle romige melk heeft een unieke samenstelling met relatief veel onverzadigde vetzuren. Ook de zuivelproducten zijn Erkend Amelands Product..

Contact

Verbindingsweg 14
9162 EW Ballum
Tel.: 0519 554 176
E-mail: info@zuivelboerderijameland.nl
Website: www.zuivelboerderijameland.nlDe winkel is dagelijks geopend.

Opzoek naar meer verkooppunten in Fryslân?

Op Eetbaar Fryslân vind je meer dan 250 verkooppunten van lokaal en duurzaam voedsel in Fryslân!

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

StadsAkkers Zuidbroek

“We willen eerlijk werken, zowel met de mensen als met het milieu”

Om 9.00 uur ’s ochtends is het een drukte van belang in de kantine van StadsAkkers. Vrijwilligers drinken koffie en de laatste nieuwtjes worden uitgewisseld. Als de groep is vertrokken naar het land, praat ik met bestuursleden Marijke van der Wekke en Klaas Dekker en tuinder David Koning.

StadsAkkers is opgericht in 2013 en inmiddels telt het complex 2,5 ha met groenten, aardappels, kruiden, fruit en bloemen. Allemaal biologisch gecertificeerd. Mensen met diverse achtergronden vinden er een werkplek.

 

Lees verder