Skip to main content
XS SM MD LG XL

In onze boerderijwinkel verkopen we verse streekproducten zoals fruit, groenten, aardappelen en cranberry’s. Je ben van harte welkom!

De boerderij

Boerderij ‘de Kolke behoort tot het landgoed ‘Beekzicht’. De naam ‘de Kolke’ komt van de vele, inmiddels gedempte kolken rondom onze boerderij. De boerderij is op een terp gebouwd, omdat de Voorsterbeek bij een hoge waterstand van de IJssel zijn water niet kwijt kon en het gebied tot aan toe Klarenbeek overstroomde.

De gewassen

We verbouwen allerlei gewassen zoals suikerbieten, aardappelen, en diverse soorten granen en groenten. Deze worden in eigen winkel en de pantry in Wilp verkocht. De gerst wordt als mout geleverd aan lokale bierbrouwers. De tarwe wordt gemalen tot meel en bloem en ook lokaal gebruikt.

Het heerlijke fruit uit de boomgaard is biologisch gecertificeerd en de bessen worden niet bespoten. Bij de andere producten wordt heet gebruik van chemische middelen beperkt tot het minimum, door bijvoorbeeld gebruik te maken van mechanische onkruidbestrijding.

Het assortiment

In de boerderijwinkel worden de onder andere de volgende producten verkocht: aardappelen, seizoensgroenten, jam in diverse smaken, vruchtensappen, fruit, uien, streekbier, vruchtenwijn, diverse soorten meel, mosterd, honing, cranberry’s, stoofperen, cranberry jam, zelfgemaakte cranberry/appel compote.

Ook zijn er diverse soorten vlees, zuivel, kaas, boeren ijs en eieren verkrijgbaar.

Een deel van de producten is biologisch en veel producten worden lokaal verkocht. Kom langs in de winkel en neem zelf een kijkje!

Openingstijden

Maandag t/m vrijdag: 13.00 – 17.00 uur

Zaterdag: 9.00 – 16.00 uur

Zondag: Gesloten

Contact

Boerderij de Kolke

Lange Klarenbeekseweg 30

7383GB Voorst

Telefoon: 0575 501247/06 20355938

E-mail: info@dekolkevoorst.nl

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie) (helaas geannuleerd)
9 – 13 aug (zomervakantie) (helaas geannuleerd)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder