Skip to main content
XS SM MD LG XL

Kleikracht is een biologische melkveehouderij, gelegen in het prachtige Reitdiepdal te Winsum. De boerderij wordt gerund door Martin Wiersema en Jolanda Roggeveld. Samen melken zij zo’n 70 koeien. Naast het melkvee is er ook een kaasmakerij, een boerderijwinkel aan huis, en verder worden er lezingen en workshops georganiseerd op het bedrijf.

De kaasmakerij

Bij de Kleikracht maken ze maar één keer per week kaas. Deze kaas wordt gemaakt van rauwe melk van hun eigen koeien. Echte boerenkaas dus! Bij het stremmen gebruiken ze dierlijk stremsel. Daarna wordt de kaas opgeslagen en laten ze het rijpen tot het de lekkerste kaas van Nederland is.

Heerlijke producten

In onze boerderijwinkel verkopen we onze rauwmelkse biologische kaas. We hebben de volgende kazen: naturel van jong tot overjarig en heel veel verschillende soorten kruiden kazen. Bijvoorbeeld mosterd, fenegriek, brandnetel, komijn, kruidnagel maar ook mooie kruidencombinaties die we op verzoek hebben gemaakt. Naast kaas verkopen we ook vlees van eigen koeien, zuivel van Waddenmax en groente van de Eemstuin. Ook is er een ruim assortiment droogwaar en wijnen in de winkel te vinden.

 

Verkooppunten

De producten van Kleikracht worden natuurlijk in Winsum verkocht, maar ook in andere plekken van Nederland en zelfs Duitsland kun je de producten van Kleikracht vinden. Kijk voor de volledige lijst hier.

Openingstijden

Do-Vrij 13.30 – 17.00
Za 10.00 – 17.00

Meer weten?

Kijk dan op kleikracht.nl.

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

StadsAkkers Zuidbroek

“We willen eerlijk werken, zowel met de mensen als met het milieu”

Om 9.00 uur ’s ochtends is het een drukte van belang in de kantine van StadsAkkers. Vrijwilligers drinken koffie en de laatste nieuwtjes worden uitgewisseld. Als de groep is vertrokken naar het land, praat ik met bestuursleden Marijke van der Wekke en Klaas Dekker en tuinder David Koning.

StadsAkkers is opgericht in 2013 en inmiddels telt het complex 2,5 ha met groenten, aardappels, kruiden, fruit en bloemen. Allemaal biologisch gecertificeerd. Mensen met diverse achtergronden vinden er een werkplek.

 

Lees verder