Skip to main content
XS SM MD LG XL

Kleikracht is een biologische melkveehouderij, gelegen in het prachtige Reitdiepdal te Winsum. De boerderij wordt gerund door Martin Wiersema en Jolanda Roggeveld. Samen melken zij zo’n 70 koeien. Naast het melkvee is er echter nog meer te zien en beleven!

De boerderij

Op de boerderij staan ongeveer 70 koeien die voor de melkproductie zorgen. Daarnaast maken ze bij Kleikracht ook één keer per week kaas. Deze kaas wordt gemaakt van rauwe melk van hun eigen koeien. Echte boerenkaas dus! Bij het stremmen gebruiken ze dierlijk stremsel. Daarna wordt de kaas opgeslagen en laten ze het rijpen tot het de lekkerste kaas van Nederland is!

Heerlijke producten

Kleikracht verkoopt hun heerlijke producten in de boerderijwinkel aan huis, zoals rauwmelkse biologische kaas. Ook hebben ze diverse andere kazen: naturel van jong tot overjarig en heel veel verschillende soorten kruiden kazen. Bijvoorbeeld mosterd, fenegriek, brandnetel, komijn, kruidnagel maar ook mooie kruidencombinaties die ze op verzoek hebben gemaakt. Naast kaas verkopen ze ook vlees van eigen koeien, zuivel van Waddenmax en groente van de Eemstuin. Daarnaast is er een ruim assortiment droogwaar en wijnen in de winkel te vinden.

Verkooppunten

De producten van Kleikracht worden natuurlijk in Winsum verkocht, maar ook in andere plekken van Nederland en zelfs in Duitsland kan je de producten van Kleikracht vinden! Kijk voor de volledige lijst op de website.

Contact

Schilligeham 3
9951 TN Winsum

info@kleikracht.nl
Tel: 0595 – 43 89 49

Openingstijden

Do en vr: 13.30 – 17.00 uur.
Za: 10.00 – 17.00 uur.

Kijk voor meer informatie op www.kleikracht.nl.

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie) (helaas geannuleerd)
9 – 13 aug (zomervakantie) (helaas geannuleerd)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder