Skip to main content
XS SM MD LG XL

Boerderij ‘Tussen de Hagen”: Ron van Zandbrink is vijfde generatie boer op boerderij ‘Tussen de Hagen’ in Stoutenburg. Samen met zijn ouders runt hij een biologisch melkveebedrijf

In 2019 kreeg hij de ambitie om meerdere bedrijfstakken toe te voegen aan de melkveehouderij. Met het doel om het bedrijf financieel sterk te maken en het bedrijf klimaatbestendig te maken, plantte hij in het voorjaar van 2019 een eerste perceel bomen in het weiland waar de koeien grazen. In februari 2021 heeft hij zijn areaal bomen uitgebreid. Inmiddels heeft hij appel, peer, hazelaar, walnoot, kastanje, honingbes, aalbes, kruisbes, framboos en braam tussen zijn koeien staan.

Agroforestry & Silvopasture
Deze vorm van landbouw wordt ook wel agroforestry genoemd. Dit is een nieuwe term voor een van oudsher bekende vorm van landbouw waarbij grondgebruik gecombineerd wordt.

Zo kunnen akkerbouw, groenteteelt en veehouderij op hetzelfde land gecombineerd worden als waar bomen of struikgewassen worden geteeld. Het specifiek combineren van veehouderij en bomenteelt wordt ook wel ‘silvopasture’ genoemd.

De winkel
In de winkel van boerderij Tussen de Hagen worden producten van eigen boerderij verkocht. Zo is er aanbod van rundvlees, varkensvlees, eieren en rauwe melk. In de toekomst zal hier honing en haantjesvlees aan toegevoegd worden. De noten en fruitbomen die in 2019 geplant zijn zullen over een aantal jaren ook oogst gaan opleveren. Dit zal dan ook in de winkel verkocht worden. Wees welkom om eigen verpakkingsmateriaal mee te nemen naar de winkel.

Openingstijden
Vrijdag: 9:00 – 18:00 en Zaterdag: 9:00 – 12:00
Hessenweg 82, 3835PL Stoutenburg

boerderijtussendehagen.nl

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie) (helaas geannuleerd)
9 – 13 aug (zomervakantie) (helaas geannuleerd)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder