Skip to main content
XS SM MD LG XL

De Buurderij is een lokale “markt” met duurzame, verse streekproducten. De producten van de Buurderij komen rechtstreeks van lokale boeren en producenten. Korte voedselketen, transparantie en kwaliteit staan voorop. Je bestelt de producten online. Er wordt alleen geleverd wat er besteld is. Daarnaast is er geen directe extra verkoop. Hierdoor blijft de producent nooit met een overschot zitten en is er dus ook geen voedselverspilling. Het wekelijkse ophaalmoment (de Buurderij bijeenkomst) vindt elke woensdag plaats op 2 locaties in Maastricht (zie hieronder bij Contact). De lokale ondernemers brengen de bestelde producten vers gemaakt en/of geoogst naar de Buurderij locatie. Zo kunnen de Boer en de Buur uit de stad elkaar ontmoeten. Gezellig en informatief.

Producten

Als hoofdproducten zijn aanwezig: groenten, fruit, vlees, vis, brood en zuivel. Verder ook paddenstoelen, empanadas, quiches, koekjes, honing, jams, chocolade, soepen, verse pasta’s, kruiden en kruidenproducten, fruitsappen, bier, wijnen, meel, muesli etc. Alle producten zijn lokaal (binnen een straal van max. 50 km rondom Maastricht) geproduceerd. Geen overbodige kilometers, dus beter voor het milieu. Ook zijn de producten zo natuurlijk mogelijk geteeld en geoogst. Certificaten (bio of andere) worden bij de producten online aangegeven. De producent geeft bovendien zoveel mogelijk informatie over de wijze van productie en de afkomst van de inhoudsstoffen. Ook kan de klant altijd in een gesprekje met de Boer om nadere toelichting vragen en zijn/haar wensen kenbaar maken. De Boer ontvangt bovendien een eerlijke prijs.

Recyclen en duurzaam verpakken

De producenten van de Buurderij letten op een zo duurzaam mogelijke wijze van verpakken. De klanten brengen zoveel mogelijk verpakkingen mee terug naar de Buurderij zodat deze weer hergebruikt kunnen worden. Denk aan eierdozen, glazen flesjes en potjes. Paddenstoelen worden ter plekke afgewogen en in een papieren zak meegegeven. In samenwerking met Precious Plastics worden de weinige plastic bakken waar nog geen alternatief voor is omgevormd tot een lokaal gerecycled en herbruikbaar product.

Contact

Buurderij Maastricht Oost: elke woensdag 17.00 – 18.00 uur
Locatie: Theresiaschool, Pres. Rooseveltlaan 213, 6224 CP Maastricht

Buurderij Maastricht West: elke woensdag 19.00 – 20.15 uur
Locatie: Natuurtuinen Jekerdal, Drabbelstraat 7, 6212 XL Maastricht

Extra afhaalmoment : donderdagmiddag Mini Buurderij

Verantwoordelijke : Yvonne Velthuis

T 043-4072864

E-mail: maastrichtbuurderij@gmail.com

Website: www.boerenenburen.nl

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie) (helaas geannuleerd)
9 – 13 aug (zomervakantie) (helaas geannuleerd)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder