Skip to main content
XS SM MD LG XL

Het biologisch melkveebedrijf van Koos en Monique van der Laan in Kamerik.

De Beekhoeve

De Beekhoeve is het biologisch melkveebedrijf van Koos en Monique van der Laan in Kamerik midden in het Utrechtse Veenweidegebied.De boerderij is al meer dan honderd jaar in bezit van de familie Van der Laan. De vijfenzeventig koeien op de Beekhoeve zijn van het roodbonte Maas-Rijn-IJsselvee en blaarkop ras. Rassen die goed passen bij het veenweidegebied en een zogenoemd ‘dubbeldoel’ dient. Koeien die zowel voor de productie van melk als vlees worden gehouden. De Beekhoeve gebruikt bewust geen antibiotica bij de melkkoeien en is gecertificeerd antibiotica-vrij.

De Beekhoeve doet veel aan natuurbeheer, zoals het niet bemesten en minder maaien van slootkanten met een natuurlijke oever waardoor allerlei planten kunnen groeien en bloeien en het beschermen van nesten van weidevogels. Delen van het weideland worden vroeg in het seizoen gemaaid, andere delen later zodat weidevogels in alle rust kunnen broeden. Ook het behoud van het geriefhoutbosje middenin het weiland past bij het ondernemen met oog voor de omgeving.

Activiteiten en Boerderijwinkel

In de oud Hollandse stal heeft De Beekhoeve een mooie ontvangstruimte voor allerlei bijeenkomsten, van vergadering tot bedrijfspresentatie en van familiefeest tot teambuilding.

Elke tweede zaterdag van de maand wordt er op De Beekhoeve een meewerkdag georganiseerd. Vrijwilligers van de boerderij komen dan een dagje meehelpen met allerlei klussen op de boerderij.

De Beekhoeve heeft een Boerderijwinkel waar eigen gemaakte (rauwmelkse) zuivelproducten verkocht worden. Heerlijke rauwe melk of room, boter en karnemelk, yoghurt, kefir, hangop, roomkaas, witte kaas (soort féta-achtige kaas). En natuurlijk boerenkaas in alle leeftijden.

Producten

In de boerderijwinkel verkoopt De Beekhoeve heerlijke producten van eigen boerderij. Van boerderijmelk tot boter, kefir, boerenkaas, vlees, vleeswaren en eieren! De melk, vlees en eieren komen allemaal van eigen koeien en kippen en de zuivelproducten en vleeswaren worden allemaal op eigen boerderij verwerkt. Lees op de site alles over de heerlijke producten, of nog beter kom eens naar de boerderijwinkel om de heerlijke en gezonde producten te proeven!

Contact

Bezoekadres:
van Teylingenweg 172
3471 GK Kamerik

Koos: 0626510369
Monique: 0626134572
E-mail: info@beekhoeve.eu

Boerderijwinkel openingstijden:
Maandag 18.00 – 19.30 uur
Vrijdag 14.00 – 16.00 uur
Zaterdag 11.00 – 16.00 uur

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder