Skip to main content
XS SM MD LG XL

De Groene Afslag is een multifunctionele ontmoetingsplek, waar het enthousiasme voor een duurzame toekomst centraal staat. 

Verbinden en inspireren

De wereld is in beweging, maar niet per se in de goede richting. Dat vinden de initiatiefnemers van De Groene Afslag. Hun gedacht: We leven het leven alsof we vier aardbollen hebben, terwijl we er echt maar één hebben. Dit besef groeit en dat is dus goed nieuws. Ook in hun eigen omgeving van de Gooi & Vechtstreek zijn veel groene initiatieven. Met De Groene Afslag willen ze deze initiatieven verbinden, zodat we kunnen versnellen met het vergroenen van de wereld. Ze geven ze een podium, vragen er aandacht voor, en inspireren. De Groene Afslag is dus niet alleen een inspirerende creatieve plek, maar ook aanjager en facilitator. Een sociale onderneming waarbij zakelijke en ideële doelen hand in hand gaan. En het is ook ‘gewoon’ een groen horecaconcept.

Groene ommezwaai

Alles wat ze hier koken, bouwen, verhuren en organiseren, staat in het teken van de groene ommezwaai. Ze laten zien dat verduurzamen makkelijker is dan je denkt. Laat je verrassen door de smaken van lokale en duurzame producten in hun circulaire en geheel vegetarische restaurant. Daar waar de tafels gemaakt zijn van deuren, de kunst ontworpen is op basis van zwerfafval en je een koud biertje van Hollandse bodem kunt drinken aan een Koninklijke bar. Wees welkom!

Contact

Amersfoortsestraatweg 117
Laren, NH, 1251 AV

weeswelkom@degroeneafslag.nl
Tel: 035 888 88 77

Openingstijden

Ma t/m vr: 09.00 – 18.00 uur.
Za en zo: 10.00 – 18.00 uur.

Kijk voor meer informatie op www.degroeneafslag.nl.

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie) (helaas geannuleerd)
9 – 13 aug (zomervakantie) (helaas geannuleerd)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder