Skip to main content
XS SM MD LG XL

De Hooge Kamp ligt temidden van laaggelegen beemten en broek tussen Apeldoorn en Deventer. Al eeuwenlang vindt hier duurzame landbouw plaats. Deze duurzame werkwijze zetten  de tuinders nu voort met de biologisch-dynamische aanpak. Samen werken zij aan een gezonde bodem met een rijk bodemleven én aan een thuishaven voor allerlei dieren en planten.

Gezonde bodem, gezonde gewassen

De grond van de Hooge Kamp wordt elk jaar verrijkt met verteerde potstalmest uit de biologische veehouderij van familie Boons uit Welsum. Deze vorm van bemesten zorgt voor  bodemvruchtbaarheid en voor een actief bodemleven, zo blijft het natuurlijke evenwicht bestaan. Op deze vruchtbare, gezonde bodem groeien zo’n vijfenzestig verschillende teelten. Deze verplaatsen zich volgens een zevenjarig vruchtwisselingschema over de 9 hectare tuin. Na vijf jaar sterk gevarieerde teelten, krijgt een perceel twee jaar de rust van grasklaver. Grasklaver voor het vee van de familie Boons.

Gezonde producten met een verhaal

Al die heerlijke groenten worden direct geleverd aan consumenten. Veel klanten zeggen het verschil te merken en te proeven. Een gezond product en een goede smaak gaan bij de Hooge Kamp hand in hand. De groenten leggen maar een korte weg af naar de huishoudens waar hier een gezond maal van wordt bereid. De telers staan met een verhaal ‘achter de groenten’ op twee boerenmarkten en worden er wekelijks groenteabonnementen in de regio bezorgd – ook met een verhaal.

Nauwkeurig afgestemd

De gewassen die geteeld worden zijn nauwkeurig op elkaar en de bodem afgestemd. Hierdoor ontwikkelen de planten zich in al hun vitaliteit en neemt de kans op ziekten en plagen af. Door bij de teelt ook rekening te houden met de invloed van maan, sterren en planeten volgen we het natuurlijke ritme van de aarde. Onmisbaar in het geheel zijn alle overige planten, struiken, bomen en dieren. Natuurlijke vijanden zoals vogels, lieveheersbeestjes, sluipwespen en gaasvliegen vinden een leefplek in de houtwal, en eten rupsen, slakken en parasiteren luizen. Zo ontstaat een stabiel web aan relaties op het bedrijf.

Meer weten?

Ga dan naar hoogekamp.nl

Zelf uitzoeken?

  • Iedere donderdag op het Leienplein
    8.30 tot 14.00 u – Biologische Boerenmarkt – Apeldoorn
    Hier hebben we het stokje overgedragen en ben je te gast bij de Warmoezerij.
  • Iedere zaterdag op het Marktplein
    8.00 tot 17.00 u – Biologische Boerenmarkt ­ Arnhem

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder