Skip to main content
XS SM MD LG XL

De ketchup van De Ketchupfabriek wordt op authentieke wijze handgemaakt in Graauw. Waar dat kan wordt er zoveel mogelijk gebruik gemaakt van ingrediënten die lokaal of regionaal op duurzame of biologische wijze worden geteeld.

Geen voedselverspilling

Om voedselverspilling tegen te gaan gebruikt men tweede keus tomaten en paprika’s! Tomaten en paprika’s die niet goed genoeg zijn voor de supermarkt, maar prima voor de ketchup.

Duurzaam

De ketchup wordt gekookt op inductiekookplaten. De stroom die daarvoor nodig is, wordt opgewekt met eigen zonnepanelen.

Nieuw

Er is nu ook tomatensaus te verkrijgen van de Ketchupfabriek! Heerlijk als basissaus voor soep, pasta en pizza.

De mobiele keukens

De Ketchupfabriek is nu ook on wheels te vinden bij meerdere foodfestivals!

De foodtrucks worden ook gebruikt om catering op locatie te verzorgen. Ze serveren onder andere hun Zeeuwse hotdog; lokaal gemaakt van Zeeuws 3-sterren scharrelvarken, vegetarische opties en zelfs vegan gerechten! In alle gerechten wordt zoveel mogelijk gewerkt met lokaal geteelde ingrediënten en natuurlijk met de groenten van het seizoen.

De Ketchshop

Nieuwsgierig geworden naar de drie smaken duurzame ketchup dat De Ketchupfabriek te bieden heeft? De Ketchshop staat op de Oude Kaai in het Zeeuws-Vlaamse Graauw

Is dat net iets te ver weg? Bestel je favoriete ketchup via de webwinkel op de site.

Meer info? https://www.deketchupfabriek.nl/de-ketchup/

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder

StadsAkkers Zuidbroek

“We willen eerlijk werken, zowel met de mensen als met het milieu”

Om 9.00 uur ’s ochtends is het een drukte van belang in de kantine van StadsAkkers. Vrijwilligers drinken koffie en de laatste nieuwtjes worden uitgewisseld. Als de groep is vertrokken naar het land, praat ik met bestuursleden Marijke van der Wekke en Klaas Dekker en tuinder David Koning.

StadsAkkers is opgericht in 2013 en inmiddels telt het complex 2,5 ha met groenten, aardappels, kruiden, fruit en bloemen. Allemaal biologisch gecertificeerd. Mensen met diverse achtergronden vinden er een werkplek.

 

Lees verder