Skip to main content
XS SM MD LG XL

Een derde van al het voedsel wordt verspild. Instock wil voedselverspilling tegengaan! Dit doen ze door te koken met producten die anders verspild zouden worden. Daarnaast hopen zij ook bij te dragen aan de bewustwording over voedselverspilling, op een leuke en positieve manier, want eten gaat om genieten! In de afgelopen decennia komen we steeds verder van ons eten af te staan. In deze tijd hoeven we niet veel moeite voor ons eten te doen, we hebben veel keuze en er is voedsel in overvloed. Instock hoopt eten weer dichterbij te brengen door middel van de eetbeleving in hun restaurants, hun masterclasses, het kookboek Instock Cooking, Pieper- en Bammetjes Bier en de Instock Granola.

Truck and Tracing

Een oude brandweerwagen omgebouwd tot coole Instock foodtruck: hiermee zetten zij voedselverspilling op de kaart door heel Nederland. Deze Food Truck brengt de lekkerste gerechten naar je toe. Van warme maaltijden tot goedgevulde burrito’s en ambachtelijke granola: zij stellen menu’s samen op maat voor elk evenement. De Instock Foodtruck is met ingebouwde speakers en terras klaar om een food rescue feestje te bouwen op elke locatie.

Meer informatie

Bezoek de website van Instock of vul het contactformulier in. Tel: 06-30511046.

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder

StadsAkkers Zuidbroek

“We willen eerlijk werken, zowel met de mensen als met het milieu”

Om 9.00 uur ’s ochtends is het een drukte van belang in de kantine van StadsAkkers. Vrijwilligers drinken koffie en de laatste nieuwtjes worden uitgewisseld. Als de groep is vertrokken naar het land, praat ik met bestuursleden Marijke van der Wekke en Klaas Dekker en tuinder David Koning.

StadsAkkers is opgericht in 2013 en inmiddels telt het complex 2,5 ha met groenten, aardappels, kruiden, fruit en bloemen. Allemaal biologisch gecertificeerd. Mensen met diverse achtergronden vinden er een werkplek.

 

Lees verder