Skip to main content
XS SM MD LG XL

Met grote dosis nieuwsgierigheid, uitvindersgeest en vooral ambachtelijk vakmanschap hebben Ad en Ans Vlooswijk en hun zoon Jirco uit Montfoort de Le Petit Doruvael ontwikkeld. Naast kaasboerderij in het Groene Hart zijn ook de dochters actief op het bedrijf; Bianca runt de kaaswinkel op de boerderij en heeft tevens een kaas- en delicatessezaak in Oudewater, Patricia zorgt voor reuring op de boerderij met haar zorgboerderij en theetuin.

Kaasboerderij Doruvael

Op Kaasboerderij Doruvael in Montfoort wordt een bijzonder kaasje gemaakt: een zachte roodbacteriekaas ‘Le Petit Doruvael’. De naam is ontleend aan Kaasboerderij Doruvael en betekent: DOor RUilverkaveling VAn ELders.

De kaas wordt gemaakt van de melk van 100 melkkoeien van het bedrijf. Kaasboerderij Doruvael draagt het milieu, de natuur en het landschap een warm hart toe. Zij gebruiken zo min mogelijk kunstmest om zonder milieubelasting toch een goede grasproductie te bereiken. Ook zijn ze lid van een agrarische natuurvereniging en doen ze aan weidevogels bescherming.

 

Theetuin Doruvael Buitenzorg

Op de boerderij wordt tevens dagbesteding geboden aan zowel jongeren als volwassenen met een verstandelijke-, lichamelijke- of psychische beperking.

In de maanden april t/m september is ook de theetuin open. Hier verzorgen zij met de deelnemers in de zomermaanden koffie, thee, lunch en zelfgemaakte lekkernijen op het terras. www.doruvael-buitenzorg.nl

Boerderijwinkel

De winkel van Doruvael heeft een breed assortiment ambachtelijke boerderij- en streekproducten die zoveel mogelijk afkomstig uit de regio afkomstig zijn (met Groene Hart Keurmerk). Met als grootste afzet product hun eigengemaakt boerderij kaas en hun befaamde Le Petit Doruvael.

Contact

Kaasboerderij Doruvael
Blokland 95
3417 MR Montfoort
06 13 013 654

E-mail: info@doruvael.nl

Website: https://www.doruvael.nl www.hetkaasmeisje.nl, www.doruvael-buitenzorg.nl

Openingstijden winkel: vrijdag en zaterdag 09.00 – 16.00 uur

Openingstijden theetuin: dinsdag tm vrijdag van 10.00 tot 16.00

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder