Skip to main content
XS SM MD LG XL

Steeds meer boeren betrekken zorg voor de natuur bij hun dagelijks werk en daar zijn Mees, Ageeth en Floor er een paar van. Op hun biologische boerderij in Strijen werken ze maar al te graag samen met de natuur zonder kunstmest bij te gebruiken. Zo krijgen de producten van Landzicht de tijd om te groeien en meer smaak te ontwikkelen. Maar dat is niet het enige wat hen onderscheidt.

Groente- en fruitabonnementen

Zo biedt Landzicht abonnementen aan waardoor jij iedere week een pakket met verse groenten en/of fruit ontvangt. Of je nu alleen bent, met z’n tweeën of een gezin hebt: er is voor ieder wat wils. Heb jij geen zin om te bedenken wat je gaat koken? Geen paniek, want in het pakket vind je (naast mooie seizoensproducten) lekkere recepten voor gevarieerde maaltijden. En ben je een keer een weekje op vakantie of wil je het abonnement stopzetten? Dat is geen probleem, het abonnement kan gemakkelijk en snel gewijzigd worden. Voor studenten aan de Erasmusuniversiteit is ook een leuk aanbod. Die kunnen namelijk voor 2 euro per persoon een ‘veggiebag’ halen en elke woensdag een kookcursus volgens in de Erasmus Food Lab.

Speltpasta

Sinds 2014 maakt Mees zelf pasta met spelt van eigen land. Met behulp van hun Italiaanse pastamachine kneden, vormen, drogen en verpakken zij de huisgemaakte speltpasta en daar zijn de boeren van Landzicht enthousiast over. Spelt is namelijk een enorm vitaal en gezond product die geen chemische middelen nodig hebben om in allerlei omstandigheden te overleven. Sterker nog: het restproduct van spelt (de wortels en het stro) zijn goed voor de bodem, wat ervoor zorgt latere teelt op de landbouwgrond beter groeit. Je kan de zakjes speltpasta krijgen in je groente- en fruitabonnement of kopen bij verschillende winkels in de regio. De verpakking kun je trouwens eventueel weer inleveren bij het aankoopadres, dan wordt deze door Landzicht weer verwerkt tot bemesting.

Welkom bij de boer

Dat de boeren van Landzicht trots zijn op hun boerderij laten ze ook graag zien aan bezoekers. Maar je hoeft niet per se naar de boerderij toe om de boeren in actie te zien: op Facebook en Instagram worden regelmatig berichten gedeeld over het werk, recepten en weetjes. Ook via de nieuwsbrief kun je op de hoogte blijven van alles wat er op boerderij Landzicht gebeurt.

Meer weten?

Kijk dan op www.groentenabonnement.nl

 

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder