Skip to main content
XS SM MD LG XL

Hoe gaan wij met onze dieren om

Wij hebben drie koeien die elk een kalf krijgen, deze koeien melken wij bij zodat wij meer kalveren kunnen voeren. Wij kopen kalveren aan bij één boer, dit zijn voor 90% kruising tussen Belgisch blauw en zwartbont, de hoeveelheid koe/os hangt af van het aanbod.

Ook nemen wij vaak te kleine kalveren of tweelingen omdat boeren deze vaak niet goed kwijt kunnen, deze dieren krijgen dus koemelk van eigen koeien en veel extra aandacht om ze op gang te krijgen, verder krijgen de kalveren de eerste 6 á 8 maanden biologisch mengvoer en hooi bij gevoerd. Na 6 à 8 maanden wordt er geen mengvoer meer gebruikt, alleen ruwvoer bestaande uit hooi/kuil en eventueel biologische maisproducten om de energiebehoefte van de dieren op peil te houden.

Op ongeveer 7 maanden worden de stiertjes door de veearts geost, dit omdat ze dan rustiger zijn (je stopt dan de testosteron aanmaak) hierdoor krijg je dus ook malser en lekkerder vlees.

De dieren worden in de winter maanden in strohokken gehouden.

Ruwvoer winning

Wij gebruiken land van Staatsbosbeheer en stichting de Dotterbloem en ons eigen land. Het eigen land en het land van de Dotterbloem wordt bemest met mest van onze dieren. Van dit land wordt hooi/kuil gewonnen voor de winter. Ook het weiden geschiedt op deze percelen land, tijdens het weiden worden er mineralen/vitamines verstrekt in likemmers om de mineraal/vitamine behoefte van de dieren op peil te houden.

Assortiment

U kunt bij ons pakketten van 10 kilo en van circa 5.5 kilo bestellen.
Er zitten verschillende soorten vlees in een pakket, zoals:
– Kogel- of haasbiefstuk of Hollandse biefstuk
– Entrecote/ribeye
– Borstlappen
– Baklappen
– Sucadelappen
– Schenkel
– Bieflappen
– Hacheevlees
– Dikke lende
– Stoofvlees
– Rosbief
– Runderworsten
– Rundergehakt

Prijs 10.50 euro per kilo.
10 kilo: 105 euro.
ongeveer 5.5 kilo: 57.75 euro.

 

Contact:

Loeigoednatuurvlees
Hoofdweg 12
9362 RA Boerakker
E-mail: loeigoednatuurvlees@outlook.com
Tel: 06 83177793

Hoe kunt u bestellen:
U kunt bestellen via loeigoednatuurvlees@outlook.com onder vermelding van adres of e-mailadres.
Of een PB via loeigoednatuurvlees pagina op Facebook.
Of bellen naar: 06 83177793.

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder