Skip to main content
XS SM MD LG XL

Het samenspel van mens en wind, graan malen op windkracht en daarmee het oude ambacht van molenaar levend houden. Sinds de opening in 2009 is bijna dagelijks de molen op Maalderij De Gouden Engel in werking voor het malen van diverse granen tot meel. In de winkel van de molen kan je behalve de vele meelsoorten ook een uitgebreid assortiment bakmixen kopen, samengesteld uit puur biologische ingrediënten.

De winkel

Op de begane grond van de molen bevindt zich de winkel van Maalderij De Gouden Engel. Tijdens de openingstijden kan je hier terecht voor diverse soorten meel, bakmixen, taarten, koekjes, brood van Bakkerij Zonnemaire, groentetassen, en diverse andere biologische producten. Ook kan je hiervoor terecht bij de webwinkel van de maalderij.

Banketbakkerij

Als meisje van 6 wist Judith Breed dat ze banketbakker wilde worden. Ze kreeg de kans om met haar ouders mee te gaan werken en inmiddels heeft ze een mooi assortiment biologische taarten ontwikkeld, zoals spelt-aarbeienkwarktaart, worteltaart en brownietaart. Ze bakt met veel verschillende ingrediënten, zodat er ook taarten zijn zonder geraffineerde suiker, tarwe of dierlijke producten. Daarbij wordt alles met de hand bereid. De banketbakkerij is onderin de molen waar je haar aan het werk kunt zien, de producten kunt kopen, én een taart naar eigen smaak voor diverse gelegenheden kunt bestellen.

Maalderij gouden engel

De Picknick-Kar en verkoop

Vanaf september 2017 is de maalderij officieel op pad met een eigen foodcar: De Picknick-Kar. Deze is in te huren voor diverse feesten om lekkernijen te serveren.

Naast de in te huren foodcar verkoopt de maalderij de eigen producten ook op markten en evenementen. Denk aan muffins, kleine appeltaartjes, brownies en blondies, hartige taartjes en kaasstengels: voor ieder wat wils! En natuurlijk alles biologisch en vegetarisch (een aantal lekkernijen zijn suikervrij, lactosevrij en vegan). Op Facebook kan je volgen op welke evenementen of markten je ze kunt vinden! Liever naar een biologische winkel? Bekijkt dan eens de verkooppunten op de website.

banketbakkerij Gouden Engel

Contact

Kanaaldijk 236
1831 BE Koedijk

info@maalderij-degoudenengel.nl
Tel: 06-23251210

Openingstijden

Woe, vr en za: 10.00 – 17.00 uur.

Ga voor meer informatie naar www.maalderij-degoudenengel.nl.

Picknick-kar

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie) (helaas geannuleerd)
9 – 13 aug (zomervakantie) (helaas geannuleerd)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder