Skip to main content
XS SM MD LG XL

Het samenspel van mens en wind, graan malen op windkracht en daarmee het oude ambacht van molenaar levend houden. Sinds de opening in 2009 is bijna dagelijks de molen in werking voor het malen van diverse granen tot meel. In de winkel van de molen kunt u behalve de diverse meelsoorten ook een uitgebreid assortiment bakmixen kopen. Van kruidkoek- tot broodbakmix, allemaal naar eigen recept samengesteld van puur biologische ingrediënten, zodat u thuis aan de slag kunt en vooral genieten van uw zelfgemaakte producten.

De winkel

Op de begane grond van de molen bevindt zich de winkel. Tijdens de openingstijden kunt u er terecht voor:

  • Meel: tarwe, rogge, spelt, boekweit, haver (volkoren en bloem)
  • Mixen: voor broodbakken, voor kruidkoek, voor cake en koek en voor pannenkoeken
  • Taarten, koeken en koekjes
  • Brood van Bakkerij Zonnemaire
  • Diverse bakproducten en andere biologische producten als vlokken, noten, suiker en suikervervangers
  • Groententassen (abonnement op groenten van Biologische Tuinderij De Lepelaar in St Maarten)
  • Afhaalpunt Wild Rundvlees

Daarnaast kunt u in de webwinkel alle meelsoorten, bakmixen en bakingrediënten online kopen.

Al hun producten zijn biologisch gecertificeerd.

Maalderij gouden engel

Banketbakkerij

Als meisje van 6 wist Judith Breed dat ze banketbakker wilde worden. Ze kreeg de kans om met haar ouders mee te gaan werken en inmiddels heeft ze een mooi assortiment biologische taarten ontwikkeld, zoals spelt-aarbeienkwarktaart, worteltaart en brownietaart. Ze bakt met veel verschillende ingrediënten, zodat er ook taarten zijn zonder geraffineerde suiker, tarwe of dierlijke producten en alles wordt met de hand bereid. De banketbakkerij is onderin de molen waar u haar aan het werk kunt zien. Hier kunt u ook de producten kopen. Maar ook een taart voor een gelegenheid bestellen, geheel naar eigen smaak!

banketbakkerij Gouden Engel

De Picknick-Kar

Vanaf september 2017 zijn ze officieel op pad met hun Foodcar: De Picknick-Kar. Met het meel van de molen worden nu ook al zoete en hartige lekkernijen gemaakt (zie Gouden Engel Gebak).

Ze willen deze heerlijkheden nu op markten en evenementen gaan verkopen. Denkt u aan muffins, kleine appeltaartjes, brownies en blondies, hartige taartjes en kaasstengels: voor ieder wat wils! En allemaal klaar om direct opgegeten te worden (of om mee te nemen voor thuis). En natuurlijk alles biologisch en vegetarisch (een aantal lekkernijen zijn suikervrij, lactosevrij en vegan)

Op Facebook kunt u volgen op welke evenementen of markten u ze kunt vinden!

Meer weten?

www.maalderij-degoudenengel.nl/

Picknick-kar

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder