Skip to main content
XS SM MD LG XL

Margot Maakt ‘t is hét smakelijke antwoord op al je duurzame cateringvragen in Utrecht. Margot is gespecialiseerd in plantaardige maaltijden en buffetten met af een toe een uitstapje naar een vegetarisch gerecht. Zij bereidt (h)eerlijke, kleurrijke, gezonde gerechten met verse producten en uitsluitend biologische ingrediënten!

Over Margot

Al sinds haar tienerjaren was Margot begaan met natuur en milieu. Zij at vegetarisch, liet zich liever niet met de auto vervoeren en had een afkeer voor plastic. In die tijde groeide Margot op in een geleerd gezin. Niet gek dat zij na de middelbare school het leren in exacte vakken voortzette. Zij ging natuurkunde studeren, maar kwam er al gauw achter dat ze er niet op haar plek was. Na een aantal jaar als vrijwilliger op het gebied van natuur en milieu begon ze haar eigen voedingswinkel. Hier heeft ze 30 jaar de kost mee verdient, maar toen zij de kans kreeg deze te verkopen, greep ze die direct. Daarop begon ze haar cateringbedrijf Margot Maakt ‘t. Inmiddels runt Margot al een paar jaar haar bedrijf en dat loont: steeds meer mensen vinden hun weg naar haar bedrijf en laten zich graag verrassen door Margots kook- en bakkunsten met producten die niet alleen biologisch zijn, maar ook nog eens een zo klein mogelijke impact hebben op het milieu.

Catering

Een lunch, een borrel of een diner: Margot ontzorgt je graag van alles wat geregeld moet worden. Uiteraard zijn alle maaltijden van Margot Maakt ’t vegan, maar Margot weet het zeker: als je de gerechten eenmaal hebt geprobeerd, weet je voor altijd dat je heel erg lekker kunt eten zonder dierlijke producten. Naast vegan zijn alle gerechten en hapjes uitsluitend gemaakt van biologische producten. Daarmee heeft Margot het EKO certificaat ‘Goud’ ook dik verdiend.

Maar niet alleen door middel van verantwoorde producten probeert zij de voetafdruk van haar bedrijf zo klein mogelijk te houden. Margot levert haar biologische producten namelijk het liefst per bakfiets! Deze laadt ze op met elektriciteit afkomstig van haar zonnepanelen. Wat wil je nog meer?

Gebak

Margot heeft op haar website tal van vegan en glutenvrij gebak staan. Deze lekkernijen zijn uiteraard gemaakt van biologische producten. Er is ontzettend veel keus. Maar wil je toch liever iets net wat anders? Of heb je allergiëen? Dan kun je dat Margot gerust laten weten. In overleg is er altijd wel wat mogelijk.

Openingstijden

Op afspraak, in Utrecht.

Meer weten?

Kijk dan op www.margotmaaktt.nl

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

StadsAkkers Zuidbroek

“We willen eerlijk werken, zowel met de mensen als met het milieu”

Om 9.00 uur ’s ochtends is het een drukte van belang in de kantine van StadsAkkers. Vrijwilligers drinken koffie en de laatste nieuwtjes worden uitgewisseld. Als de groep is vertrokken naar het land, praat ik met bestuursleden Marijke van der Wekke en Klaas Dekker en tuinder David Koning.

StadsAkkers is opgericht in 2013 en inmiddels telt het complex 2,5 ha met groenten, aardappels, kruiden, fruit en bloemen. Allemaal biologisch gecertificeerd. Mensen met diverse achtergronden vinden er een werkplek.

 

Lees verder