Skip to main content
XS SM MD LG XL

Natuurvlees

Weten waar het vlees vandaan komt, met oog voor het welzijn van de dieren en de natuur. Het zijn al jaren de uitgangspunten van Natuurvlees.nl. Ze werken met kleinschalige boeren uit de regio Waterland, boeren met hart voor hun vak. Het resultaat? Puur en eerlijk vlees en dat proef je!

Het Bedrijf

Werken met vlees is een ambacht om trots op te zijn. Slager Jasper Hanjoel en vijftien medewerkers werken al jaren met vlees. Ze zetten zich in om een zo goed mogelijke kwaliteit neer te zetten. Jasper is regelmatig bij de boer te vinden om te kijken hoe het met het vee gaat.

Samen met hun boeren zorgen zij voor smakelijk vlees. Hun boeren komen veelal uit het veenweidegebied Waterland. Ze kennen de boeren persoonlijk en bezoeken ze regelmatig. Samen hebben ze afspraken gemaakt over hoe de dieren verzorgd worden. Als het om dierenwelzijn gaat, dan zijn onze boeren minstens zo ambitieus als zij.

De Worstenmakerij

In de worstenmakerij wordt al het vlees verwerkt ten behoeve van de productie van bijvoorbeeld worsten, alles begint echter bij het afvliezen en uitbenen van het vlees. Iedere week komt het vlees vers binnen en wordt het vlees direct verwerkt.

Openingsstrijden

Maandag t/m vrijdag van 8:00 – 18:00
Zaterdag van 8:00-16:00
Zondag gesloten

Contact

Raadhuisstraat 27
1474 HH Oosthuizen
0299 403 468

E-mail: info@natuurvlees.nl
Website: www.natuurvlees.nl

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder

StadsAkkers Zuidbroek

“We willen eerlijk werken, zowel met de mensen als met het milieu”

Om 9.00 uur ’s ochtends is het een drukte van belang in de kantine van StadsAkkers. Vrijwilligers drinken koffie en de laatste nieuwtjes worden uitgewisseld. Als de groep is vertrokken naar het land, praat ik met bestuursleden Marijke van der Wekke en Klaas Dekker en tuinder David Koning.

StadsAkkers is opgericht in 2013 en inmiddels telt het complex 2,5 ha met groenten, aardappels, kruiden, fruit en bloemen. Allemaal biologisch gecertificeerd. Mensen met diverse achtergronden vinden er een werkplek.

 

Lees verder