Skip to main content
XS SM MD LG XL

Novalishoeve is een bijzondere boerderij op Texel. De stallen, de tuin en de productieruimten zijn een ware ontdekkingsreis voor je zintuigen. Overal op het erf staan de deuren voor je open, dus kom vooral eens langs!

De Boerderij

Novalishoeve is een bijzonder boerenbedrijf. Ze telen diverse gewassen en in het land lopen koeien en schapen. Ze werken volgens een biologisch dynamische methode. Dit houdt in dat je werkt met respect voor het rijke bodemleven en dat je de natuurlijke omgeving benut. Er wordt op Novalishoeve geen kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen of antibiotica gebruikt. De verzorging van de bodem staat centraal en vormt het ‘kapitaal’ van het boerenbedrijf. De kring is daarbij gesloten: gewassen zijn prachtig voer voor de dieren, die op hun beurt weer mest leveren waarmee ze de bodem kunnen voeden.

Om de boerderij liggen graslanden vol kruiden, waar koeien in alle rust kunnen rondlopen. Op de landbouwgrond groeien mooie voedingsmiddelen, zoals aardappelen, graan, groente en kruiden.

De winkel en meer

Het land en de dieren van Novalishoeve geven natuurlijke ingrediënten. Ze vormen de basis voor ambachtelijke producten. Alles wordt in de productieruimte op de boerderij vervaardigd, waar vakmanschap hoogtij viert. Het resultaat – van kaas tot brood en ijs – verkopen ze in de winkel. Novalishoeve levert ook aan de retail, horeca en toeristische sector.

Ondertussen staan de deuren wagenwijd open voor bezoekers. Texelaar en toerist zijn van harte welkom om een kijkje te nemen. Trotse medewerkers vertellen graag over het werk en leven op Novalishoeve!

Contact

Hoornderweg 46
1797 RA Den Hoorn

info@novalishoeve.nl
Tel: 0222 – 31 94 82

Openingstijden

Ma t/m za: 09.00 – 16.00 uur.

Kijk voor meer informatie op www.novalishoeve.nl.

 

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie) (helaas geannuleerd)
9 – 13 aug (zomervakantie) (helaas geannuleerd)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder