Skip to main content
XS SM MD LG XL

Novalishoeve is een bijzondere boerderij op Texel. De stallen, de productieruimten en de tuin zijn een ware ontdekkingsreis voor je zintuigen.

De Boerderij

Novalishoeve is een bijzonder boerenbedrijf. Ze telen diverse gewassen en in het land lopen koeien en schapen. Ze werken volgens een biologisch dynamische methode. Wat dat betekent? Je werkt met respect voor het rijke bodemleven en benut de natuurlijke omgeving. Er worden op Novalishoeve geen kunstmest, chemische bestrijdingsmiddelen of antibiotica gebruikt. De verzorging van de bodem staat centraal en vormt het ‘kapitaal’ van het boerenbedrijf. De kring is gesloten: gewassen zijn prachtig voer voor de dieren, die op hun beurt weer mest leveren waarmee ze de bodem kunnen voeden. Om de boerderij liggen graslanden vol kruiden, waar koeien in alle rust gedijen. Op de landbouwgrond groeien mooie voedingsmiddelen, zoals aardappelen, graan, groente en kruiden.

De winkel en meer

Het land en de dieren van Novalishoeve geven natuurlijke ingrediënten; ze vormen de basis voor ambachtelijke producten. Alles wordt in de productieruimte op de boerderij vervaardigd, waar vakmanschap hoogtij viert. Het resultaat – van kaas tot brood en ijs – verkopen ze in de winkel. Novalishoeve levert ook aan de retail, horeca en toeristische sector. Ondertussen staan de deuren wagenwijd open voor bezoekers. Texelaar en toerist zijn van harte welkom om een kijkje te nemen. Trotse medewerkers vertellen graag over het werk en leven op Novalishoeve!

Contact

Hoornderweg 46
1797 RA Den Hoorn
0222 – 31 94 82

E-mail: info@novalishoeve.nl
Website: https://www.novalishoeve.nl/

kijk voor actuele openingstijden op de website!

 

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder

StadsAkkers Zuidbroek

“We willen eerlijk werken, zowel met de mensen als met het milieu”

Om 9.00 uur ’s ochtends is het een drukte van belang in de kantine van StadsAkkers. Vrijwilligers drinken koffie en de laatste nieuwtjes worden uitgewisseld. Als de groep is vertrokken naar het land, praat ik met bestuursleden Marijke van der Wekke en Klaas Dekker en tuinder David Koning.

StadsAkkers is opgericht in 2013 en inmiddels telt het complex 2,5 ha met groenten, aardappels, kruiden, fruit en bloemen. Allemaal biologisch gecertificeerd. Mensen met diverse achtergronden vinden er een werkplek.

 

Lees verder