Skip to main content
XS SM MD LG XL

Oproer Utrecht is een brouwerij, biercafé en biologisch/veganistisch restaurant in één!

De brouwerij en het café

De Oproer brouwerij is opgericht in 2012 en ze exporteren hun producten naar meer dan dertig landen. Hun huidige bieren zijn te vinden op de website van untappd. In het café kun je al hun bieren proeven. Oproer maakt zorgvuldig gebrouwen bier met een smaakvolle balans. Ze houden van hop, en vinden het leuk om te experimenteren met verschillende soorten gist, bacteriën en fruit. Naast hun eigen bieren wordt er ook bier van andere brouwerijen geschonken.

Naast bier hebben ze een groot assortiment aan andere drankjes zoals organische sapjes, ciders, wijnen, diverse frisdranken en koffie.

Samen met hun buren “Filmcafé” hebben ze de Biergarten 030 opgericht. Een grote buitenplaats waar je kunt zitten en bewegen.

Het restaurant

In het restaurant zijn verschillende plantaardige en biologische maaltijden te bestellen. Elke maand stellen de chefs van oproer een nieuw menu samen waaruit je kunt kiezen. Net als de bierlijst verandert het gevarieerde pallet aan eten dus ook constant. Op de menulijst staan voor de liefhebbers de biertjes die het beste bij de desbetreffende maaltijd past. Op deze manier wordt de smaak van de maaltijd perfect gecombineerd met je drankje.

Het voedsel dat gebruikt wordt bij het maken van de verschillende gerechten komt van lokale initiatieven en winkels. Oproer heeft een vaste samenwerking met de Bakkerij. Samen met de bakkerij selecteren ze de beste granen die Oproer gebruikt in het proces om bier te brouwen.

Openingstijden

Maandag en Dinsdag: Gesloten
Woensdag: 17:00-22:00
Donderdag: 17:00 – 23:00
Vrijdag: 17:00 – 00:00
Zaterdag: 15:00 – 00:00
Zondag: 15:00 – 22:00

Wil je ook een afspraak maken om langs te komen of ben je benieuwd wat er nog meer te doen is allemaal? Kijk dan voor meer informatie en evenementen op hun facebook pagina en website.

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder