Skip to main content
XS SM MD LG XL

‘Weet wat je eet’ beleef je op boshoeve Sprankenhof: zowel in tuin, kookstudio en winkel.

Brabants streekproduct

Boshoeve Sprankenhof ligt tussen de steden Tilburg, Waalwijk en ‘s-Hertogenbosch. Sprankenhof staat te midden van een prachtige omgeving aan de rand van het Nationaal Park de Loonse en Drunense Duinen. De boerderij stamt uit het boshoevelandschap van 1779. Het gebouw past helemaal in het omringende landschap. De moestuin en boomgaard zijn er altijd geweest.

Mark Vonk en Josèt Vermeer zijn de mensen achter de boshoeve. Ze leggen zich toe op de teelt van fruit en groenten en het houden van kippen op een manier die ecologisch duurzaam is. De tuin is sinds 2007 gecertificeerd 100% biologisch. Veel producten dragen het label Brabants streekproduct van de duinboeren.

Pluktuin

In de biologische pluktuin van boshoeve Sprankenhof mag je zelf fruit plukken, verse groenten oogsten en je eigen eieren rapen. Je betaalt per gewicht en het lekkere buitengevoel krijg je er gratis bij! De oogsttijden van de producten uit de tuin zijn afhankelijk van het weerbeeld. Deze pluktijden kunnen per soort elk jaar weer anders zijn.

Bij aankomst krijg je een plattegrond van de tuin zodat je makkelijk alles kan vinden. Er staan plukmandjes en bakjes klaar, maar je mag ze natuurlijk ook zelf meenemen. Hoe oogst en bewaar je het fruit en de groenten uit de tuin? Bekijk de pluktips.

Streekwinkel

Naast biologische groente en fruit verkoopt Sprankenhof ook biologische kaas, zuivel en vlees en ook biologische kruidenierswaren, RAW-food, gluten,- en suikervrije producten. Alle producten van Sprankenhof zijn zelf gemaakt en zonder toevoeging van chemische geur,- kleur,- of smaakstoffen en zonder conserveringsmiddelen.

De producten van Sprankenhof staan in diverse winkels en worden gebruikt in restaurants, hotels en bed & breakfast in de omgeving.

Openingstijden winkel

Woensdag: 11.00 tot 18.00 uur
Donderdag: 11.00 tot 18.00 uur
Vrijdag: 11.00 tot 18.00 uur
Zaterdag: 11.00 tot 14.00 uur

Meer weten?

Kijk dan op: www.sprankenhof.com

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder