Skip to main content
XS SM MD LG XL

Op Boerderij Hoeve Biesland werken ze niet alleen in de natuur, maar ook met de natuur samen!

Boerderij Hoeve Biesland

Hoeve Biesland is een biologisch-dynamische boerderij met het Demeter keurmerk in Delft waar vlees, brood, rauwe melk en groenten worden geproduceerd en arbeidsmatige dagbesteding word aangeboden. De dieren grazen in natuurgebieden, hebben veel ruimte en krijgen zo min mogelijk antibiotica. Maar ze werken ook zonder gif of kunstmest zodat de grond gezond blijft en het natuurgebied rondom de boerderij een hoge biodiversiteit heeft. Daarnaast blijven de grondstoffen zoveel mogelijk binnen het bedrijf, dat is onderdeel van de ‘Kringlooplandbouw’. Hier werken ze samen aan smaakvolle producten die ze van het platteland naar de stad brengen.

De producten verkopen ze onder andere in de drukbezochte boerderijwinkel. Maar ze leveren ook aan de horeca, instellingen en winkels in de stad. Daarnaast zijn ze actief in landschapsbeheer in samenwerking met Natuurmonumenten en Staatsbosbeheer. Ook draaien  ze voor 100% op zonne-energie en slootkantmaaisel uit de omgeving gebruiken ze als strooisel voor de koeienstal. Zo maken ze vruchtbare compost van iets wat normaliter als ‘afvalproduct’ wordt gezien. Tuinders en akkerbouwers uit de omgeving gebruiken deze compost op hun land. Gekapte zieke bomen uit de omgeving verwerken ze tot haardhout.

Zorgboerderij

De juiste mensen op de juiste plekken

Hoeve Biesland is een erkende zorgboerderij met arbeidsmatige dagbesteding, stageplaatsen en vrijwilligerswerk. Of je nu een verstandelijke of lichamelijke beperking hebt, psychische problemen, je nieuw bent in Nederland, of omdat je graag je handen uit de mouwen wil steken: Bij Hoeve Biesland ben je welkom en gaan ze onderzoeken wat je leuk vindt en goed kunt of nog kan leren.

Mensen die  op de boerderij komen werken noemen ze hulpboeren; je hoort bij de boerderij en bent geen patiënt of klant. Er zijn op de boerderij verschillende bedrijven waar je kunt werken en nieuwe kennis en vaardigheden kunt opdoen. Ze zijn er trots op dat zo’n 25% van het vaste personeel van Hoeve Biesland, hier ooit als ‘hulpboer’ is begonnen. Ze vinden het belangrijk dat hulpboeren waar dat mogelijk is, doorstromen naar een vervolgopleiding, vrijwilligerswerk of betaald werk op de boerderij of ergens anders.

De producten

In de Weilandwinkel kun je terecht voor de biodynamische boerderijproducten terwijl je van heel dichtbij ziet waar en hoe jouw eten gemaakt wordt. In de winkel vind je vlees van de runderen en schapen, brood en koek uit de bakkerij, groenten en kruiden uit de moestuin, eieren van de kippen, honing van de bijen en haardhout uit de Bieslandse bossen. Rauwe melk van de koeien komt hier gewoon uit de kraan van de melktank en mag je zelf tappen! In de winkel verkopen ze ook andere zuivelproducten die bereid zijn met melk van de eigen koeien.

Weilandwinkel

Maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag:
10:00-17:00 uur
Zaterdag: 9:00-17:00 uur
Gesloten op zondag

Contact

Hoeve Biesland
Bieslandseweg 1
2645 BM Delfgauw

Telefoon: 015-2125634
E-mail: info@hoevebiesland.nl
Wilt u meer informatie over Hoeve Biesland, of over Stichting de GroenteBoerin, check snel hun website, of volg ze op Facebook!

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder