Skip to main content
XS SM MD LG XL

Bij ’t Krulstaartje koop je smaakvol en diervriendelijk vlees van weidevarkens. De varkens scharrelen het grootste deel van hun leven in de wei en dan kunnen ze doen wat ze het liefste doen, wroeten in de wei!

Smeuïg en smaakvol

Diervriendelijk varkensvlees is goed voor het dier, maar ook voor jou als consument. ’t Krulstaartje produceert varkensvlees vrij van antibiotica, daarnaast hebben de weidevarkens veel meer bewegingsvrijheid, en dat proef je.

Door het vele wroeten en scharrelen ontstaat er een heerlijke vetmarmering tussen het vlees. Ook hebben weidevarkens meer dan stalvarkens extra-musculair vet. Dit zorgt dat het nabij gelegen vlees een goede structuur en kwaliteit heeft. Kortom, vlees van weidevarkens is smeuïg en smaakvol!

 

Diervriendelijk varkensvlees

’t Krulstaartje staat voor diervriendelijk varkensvlees. De varkens kunnen het grootste deel van hun leven naar hartenlust wroeten, scharrelen en rondlopen in de wei. Het zijn dan ook echte weidevarkens!

De biggen gaan bij ’t Krulstaartje vanaf dat ze vier weken oud zijn samen met de zeug naar de wei. De zeug blijft binnen het concept minimaal negen weken bij haar biggen. Na zo’n negen weken stappen de biggen af van de moedermelk, de biggen zijn dan zo’n 25 kilogram en hebben genoeg tijd gekregen om voer te leren eten.

Varkens met een krulstaartje

Bij ’t Krulstaartje lopen varkens rond met een staartje. De biggen houden bij boer Cas den Boer in tegenstelling tot de reguliere varkenshouderij deze staartjes. De boer kan aan die staart perfect zien hoe het varken zich voelt. Krult het varken z’n staart? Dan voelt het dier zich goed en blij.

 

Contact

Het weidevarkensvlees van ’t Krulstaartje koop je bij lokale slagerij & traiteur ‘t Smaakhuys in Dongen. Je kan ook altijd een bezoek brengen aan het bedrijf, neem hiervoor contact op via de website van ’t Krulstaartje.

Brabanders houden van lekker en smaakvol eten. Cas den Boer van ’t Krulstaartje wil dan ook zoveel mogelijk mensen laten genieten van eerlijk weidevarkensvlees. Ben je slager, cateraar, chef-kok of horecaondernemer en heb je interesse om weidevlees te verkopen? Neem dan contact op met ’t Krulstaartje.

Contactinfo

www.krulstaartje.nl
info@krulstaartje.nl
+31 6 4141 58 45

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder

StadsAkkers Zuidbroek

“We willen eerlijk werken, zowel met de mensen als met het milieu”

Om 9.00 uur ’s ochtends is het een drukte van belang in de kantine van StadsAkkers. Vrijwilligers drinken koffie en de laatste nieuwtjes worden uitgewisseld. Als de groep is vertrokken naar het land, praat ik met bestuursleden Marijke van der Wekke en Klaas Dekker en tuinder David Koning.

StadsAkkers is opgericht in 2013 en inmiddels telt het complex 2,5 ha met groenten, aardappels, kruiden, fruit en bloemen. Allemaal biologisch gecertificeerd. Mensen met diverse achtergronden vinden er een werkplek.

 

Lees verder