Skip to main content
XS SM MD LG XL

“Voedselbosplanten zijn niet alleen mooi, ook heel lekker!”

Voedselbos

Voedselbos kwekerij Arborealis is een aanvulling op het assortiment bijzondere bomen en heesters van Kwekerij Arborealis. Na jaren intensief bezig geweest te zijn met het kweken en testen van bomen en heesters die met name om hun sierwaarde geteeld worden, werd het tijd voor een nieuwe dimensie. Het assortiment van Voedselbos kwekerij Arborealis is daarop het antwoord. Voedselbosplanten zijn namelijk niet alleen mooi, maar ook eetbaar. Zo kan het aangename met het nuttige gecombineerd worden; een mooie deels eetbare (permacultuur) tuin die tegelijkertijd de bron kan zijn van een deel van uw – duurzame- voedselvoorziening!

Wie?

De gezichten en handen achter Arborealis zijn  Micha Wieland en Sietske Metz. De compagnons begonnen al met kweken tijdens hun studie boomteelt aan de Gerard Adriaan van Swieten tuinbouwschool te Frederiksoord.
‘Door de jaren heen groeide de kwekerij langzaam uit tot het resultaat van vandaag. Steeds weer inspelend op de markt, maar altijd uitgaande van onze eigen interesses. Naast het opbouwen van collecties en het selecteren van tuinwaardige bomen en heesters heeft duurzame voedselproductie altijd onze interesse gehad. Het kweken, selecteren en uiteindelijk aanbieden van voedselbosplanten is daar het antwoord op. Bijna alle voedselbosplanten worden op de kwekerij met zorg opgekweekt en vinden hun weg binnen Europa via diverse afzetkanalen.
In de ruime verkoophoek staan de Voedselbosplanten op alfabet gerangschikt en zijn voorzien van informatie. We  helpen u graag op weg.’

Bezoek de kwekerij

De kwekerij is te bezoeken van maart tot december op donderdag, vrijdag en zaterdag. Tussen december en maart kunnen planten wel op afspraak afgehaald worden.

Meer weten? Op de website leggen ze uit hoe een voedselbos werkt.

 

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder