Skip to main content
XS SM MD LG XL

Wortels In Breda is een zelfoogst tuinderij met een grote diversiteit aan seizoensgroente, geteeld met biologische zaden. Je kunt het hele oogstseizoen door zelf komen oogsten.

Een veertigtal gewassen zelf oogsten

Vanaf het voorjaar tot in december groeit er op de tuinderij een overvloed aan diverse groente, geteeld met biologische mest, zaden en plantgoed. Alle oogstdeelnemers van Wortels In Breda kunnen hiervan zelf oogsten. In het voorjaar, ongeveer begin mei, zal de oogst voorzichtig beginnen met gewassen zoals sla, raapstelen, radijs, bosui en rucola. Ga ervan uit dat een veertigtal gewassen of meer gedurende het hele oogstseizoen voorbij komen. Keukenkruiden mag je ook verwachten als aanvulling.

De teelt

Er wordt op Wortels In Breda niet gewerkt met bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Zaden en plantgoed zijn van biologische teelt. Met goede biologische mest, compost, groenbemester en vruchtwisseling wordt er gewerkt aan een gezonde, vruchtbare bodem. Deze geeft weerbare planten, die rustig kunnen groeien en daardoor gezond zijn om te eten.

Biologische tuinder

Veerle Bruning is biologisch tuinder van beroep en drijvende kracht achter Wortels in Breda. Haar hart ligt bij de kleinschalige biologische en sociale landbouw. Ze volgde de biologisch-dynamische land- en tuinbouwopleiding en heeft 18 jaar met veel plezier als tuinder gewerkt op de biologisch dynamische zorgboerderij De Beukenhof bij Breda.

In de zomer van 2016, tijdens een excursie naar tuinderij Grondsmaak bij Antwerpen, werd ze heel enthousiast over de zelfoogsttuin met CSA-systeem. CSA staat voor Community Supported Agriculture; met een groep mensen ondersteun je de landbouw.

De naam

De naam Wortels In Breda komt voort uit het beeld dat de omgeving (waar je geworteld bent) invloed op je heeft, maar dat ook jij invloed op die omgeving hebt. Met iedere keuze die je maakt, beïnvloed je jouw omgeving en heeft die omgeving weer invloed op jou.

Als deelnemer van CSA-tuinderij Wortels In Breda betaal je ieder jaar, aan het begin van het jaar, per persoon een oogstaandeel. Voor seizoen 2020 zijn er nu voldoende deelnemers, aanmelden kan voor de wachtlijst van seizoen 2021.

Ook is het mogelijk groenten bij de kraam te kopen, deze staat er vanaf eind juni op de dinsdag en vrijdag 10:30 – 17:00 en zaterdag 10:30 – 12:00.

Contactgegevens

Wortels In Breda ligt op de hoek tussen Markdal (straat in Ulvenhout) en het Sulkerpad.

Mailadres: info@wortelsinbreda.nl

Kijk ook eens op wortelsinbreda.nl

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Ga op kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Met producten van lokale boerderijen of zelf geplukt in een permacultuurtuin. Lekker samen koken en de vegetarische keuken ontdekken. Of gewoon een week genieten van eten, wandelen en ontspannen in een mooie omgeving. De kookvakantie van K.eet Mee heeft het allemaal! En de data van de kookvakanties in 2021 zijn inmiddels al bekend! 

Natuur & eten!
De kookvakantie vindt plaats op een prachtige plek, midden in de natuur: de Hoeve Wetermans in Olst, op 6 km afstand van Deventer. Een prachtige, ruim opgezette locatie, ecologisch verbouwd en ingericht. Je hebt de beschikking over een eigen slaapkamer met douche en toilet. Er zijn maximaal 8 deelnemers zodat er coronaproof gewerkt kan worden! Sta jij al te popelen? Schrijf dan gauw de volgende data in je agenda, en meld je aan via de website van Keet Mee.

Kookvakanties in 2021:

22 – 26 feb. (voorjaarsvakantie)
15 – 19 maart
12 – 16 april
21 – 25 juni
12 – 16 juli (zomervakantie)
9 – 13 aug (zomervakantie)

 

Lees verder

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder