Skip to main content
XS SM MD LG XL

Zeeuws Zilt is een akkerbouwbedrijf dat zich door de jaren heen heeft gevestigd op de Wolphaartsdijk in Zeeland. Zeeuws Zilt verbouwt met behulp van het zoute water uit het Veerse Meer het product Zeekraal. Naast zeekraal verbouwen ze nog 65 hectare met vele andere producten.

Het begin

In 2004 is het Veerse Meer zouter geworden waardoor de omliggende grond met verzilting te kampen kreeg. Zeeuws Zilt is in dit gat gesprongen door een akkerbouw te beginnen met zilte groenten.

Zeeuws Zilt Zeekraal

Zeeuws Zilt specialiseert zich in het maken van producten met Zeekraal. Zo kom je op hun website een grote verscheidenheid aan producten tegen die zijn gemaakt met dit ingrediënt. Een aantal voorbeelden hiervan zijn zeekraal mosterd, zeekraal balsamico azijn, zeekraal jenever en meer. Ook zijn er recepten te vinden die met behulp van de ingrediënten gemakkelijk te bereiden zijn.

Duurzaamheid

Zeeuws Zilt heeft een duurzaamheidscertificaat uitgereikt gekregen door GLOBALG.A.P. Dit houdt in dat de bezigheden van Zeeuws Zilt zo min mogelijk invloed hebben op het milieu. GlobalG.A.P. is de wereldwijd erkende standaard voor de agrarische sector die de primaire producenten in staat stelt hun inspanningen op het gebied van voedselveiligheid, duurzaamheid en kwaliteit te certificeren. Daarnaast heeft Zeeuws Zilt akker- en vogelvoedselranden ingezaaid, beheren ze een natuurdijk en zaaien ze groenbemestingsgewassen in die zij in de winter niet onderploegen.

Camping

Naast de duurzaamheid op het land wordt Zeeuws Zilt ook op de camping een stuk zuiniger. Afgelopen jaar hebben zij bijvoorbeeld een nieuw toiletgebouw op de landschapscamping gerealiseerd. Dit toiletgebouw maakt gebruik van een luchtwarmtepomp en zonnecollectoren!

Contact

Mocht u interesse of vragen hebben over Zeeuws Zilt, twijfel dan niet om een e-mail te sturen of te bellen naar 06-22484241. Natuurlijk kunt u de producten ook zelf ervaren in het Zeeuwse Wolphaartsdijk aan de Muidenweg 10, 4471NM.

Verhalen van deelnemers

Hier volgen binnenkort verhalen van deelnemers

Online kookworkshop voor jongeren doorslaand succes

Jongeren die koken in hun keuken thuis met onverpakte, verse lokale producten die geleverd werden aan de deur, geholpen en aangemoedigd in een livestream door chef-kok Rik van der Schaft in samenwerking met de Good Food Club. Het waren de ingrediënten van een unieke workshop. Het leverde stralende gezichten en enthousiaste reacties op. En bovenal: lekker eten. De filmpjes, foto’s en berichtjes spreken van een doorslaand succes.

Lees verder

StadsAkkers Zuidbroek

“We willen eerlijk werken, zowel met de mensen als met het milieu”

Om 9.00 uur ’s ochtends is het een drukte van belang in de kantine van StadsAkkers. Vrijwilligers drinken koffie en de laatste nieuwtjes worden uitgewisseld. Als de groep is vertrokken naar het land, praat ik met bestuursleden Marijke van der Wekke en Klaas Dekker en tuinder David Koning.

StadsAkkers is opgericht in 2013 en inmiddels telt het complex 2,5 ha met groenten, aardappels, kruiden, fruit en bloemen. Allemaal biologisch gecertificeerd. Mensen met diverse achtergronden vinden er een werkplek.

 

Lees verder