Fermenteren Utrecht – Basiscursus

Ga voedselverspilling tegen en fermenteer je restjes groente! Het is ontzettend lekker en hiermee kun je gemakkelijk de houdbaarheid van je kolen, bieten, wortelen etc. verlengen. Tijdens deze basiscursus leer je de achtergrond van fermenteren en ga je zelf diverse groenten met kruiden fermenteren, zoals het populaire kimchi. Je neemt 3 verschillende potjes zelf gefermenteerde groente mee naar huis.

Kruidengeneeskundige Heddy Veltkamp verzorgt de workshop. Zij werkt al jaren als kruidengeneeskundige en heeft diverse tuinen aangelegd in Utrecht. Zij weet niet alleen van alles over kruiden, maar ook van groenten. De natuur inspireert haar: ‘de apotheek groeit aan onze voeten’.

De workshop gaat door bij minimaal 10 deelnemers.

Aanmelden;
Via Utrecht Natuurlijk

Locatie;

Koppeldijk 115, Utrecht