Online evenement: Food for Thought – de prijs van ons voedsel
Wat is de prijs van ons voedsel? Deze vraag gaan ze tijdens Food for Thought op verschillende manieren bekijken en beantwoorden met inspirerende studiogasten.
Hoe is de consumentenprijs opgebouwd, welke aandeel gaat naar de boer en welk naar de tussenhandel en retail? Is dat bij biologisch voedsel anders dan bij reguliere producten? En wat is de “echte prijs” als we ook milieu-impact en andere verborgen kosten meerekenen?
Vervolgens gaan ze kijken naar de consequenties van ons voedsel voor landschap, community en biodiversiteit. Ze praten hierover met onderzoeker Willy Baltussen (Wageningen University & Research), bakker Tom van Otterloo, biologische boer Matthias Krum (Horsterhof) en Loes van der Meulen (De Blauwe Tomaat). Ook gaan ze van Barbara Kalkman meer horen over het nieuw Arnhemse project De Groene Bunker.
Dus tune op 20 oktober om 20:00 in op het vimeo-kanaal en kijk en praat live mee!
Klik hier voor meer informatie!
Wanneer
di 20 oktober 2020
20:00
Deelnemen
gratis