Masterclass InStock cooking: inmaken & fermenteren

Huisgemaakte abrikozencompote, ambachtelijke Koreaanse kimchi of tongstrelende pickles. Zomaar een greep uit heerlijke gerechten waarbij conserveringstechnieken als inmaken en fermenteren een hoofdrol spelen. Door eten te conserveren wordt het niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog eens ontzettend lang houdbaar! Een fijne manier om minder eten te hoeven verspillen dus!

Tijdens onze Instock Cooking Masterclasses leer je conserveren op een heel nieuw niveau van onze chef. Zij neemt je mee in het verhaal van verschillende conserveringstechnieken. Zo komen inmaken in zoet en zoetzuur, fermenteren, pekelen, roken en konfijten in vet aan bod tijdens onze masterclasses Instock Cooking.

Lees hier meer