Waardevol Breda – Farm To Table

Op 1 oktober organiseren Elemental Eco en Stek een evenement dat in het teken staat van het Bredase voedselsysteem. Ze nodigen Herenboeren uit om mee te doen. Er zijn geen kosten aan verbonden. Zij zorgen voor een kraam waar je een bordje kunt plaatsen, je producten kunt verkopen en kunt vertellen wie je bent en wat je doet.

De avond begint met een paneldiscussie over het lokale voedselsysteem. Ontdek wat er gebeurt met de lokale landbouw. Daarna ontmoet je lokale voedseltelers en restaurants die werken aan een duurzaam voedselsysteem. Leer meer over wat er voor jou als consument in de regio beschikbaar is, welke productiemethoden boerderijen gebruiken om voedsel te verbouwen en welke restaurants eraan werken om deze verse lokale producten in hun menu’s op te nemen. Als afsluiter kun je proeven van lekkere bites gemaakt van lokale ingrediënten en door lokale koks.

Kom proeven en geniet van de smaken!