Deze boeiende en actieve workshop begint om 10:00 uur met inloop vanaf 09:30 met koffie en thee en zal tot ongeveer 15:00 uur duren. Met een klein stukje theorie maar vooral veel praktijk. Na een korte introductie over Zwamburg gaat u zelf aan de slag. We beginnen met de preparatie van de verschillende grondstoffen. Als deze klaar zijn is het tijd voor de lunch. Deze past in een vegetarisch dieet.
Na de lunch ronden de substraat bereiding af. Iedereen maakt een zak met substraat die je na afloop mee naar huis mag nemen en leveren ongeveer voor € 10,- aan oesterzwammen op.

Als er nog wat tijd over is, mag je misschien ook nog wat oesterzwammen plukken en mee naar huis nemen.

De kosten bedragen € 59,- per persoon. Dat is inclusief lunch, kweekzak en btw. Om de RIVM richtlijnen in acht te nemen kunnen alleen koppels uit het zelfde huishuiden deelnemen en maximaal 6 personen in totaal.