Skip to main content
XS SM MD LG XL

Als je denkt aan CO2, dan denk je al gauw aan klimaatverandering. CO2 werkt als een soort deken die de aarde warm houdt. Tot op zekere hoogte hebben we het dus nodig, maar door onze huidige leefwijze voegen we te veel CO2 toe aan de atmosfeer.

Vervuiling door de voedselindustrie

Er lopen zo’n 7,7 miljard mensen op deze planeet rond. Dat is twee keer zo veel als 50 jaar geleden. Deze mensen moeten allemaal eten en al dat voedsel moet geproduceerd, verpakt en getransporteerd worden. Daarmee is de voedselindustrie één van de grootste vervuilers. Een deel van deze uitstoot is (nog) niet te voorkomen, maar een heel groot deel is wél te voorkomen en dat is inmiddels ook wel nodig. Zo stoot de productie van vlees bijvoorbeeld veel broeikasgassen uit en eist het relatief veel landbouwgrond op voor de teelt van veevoer. Deze grond zou ook direct benut kunnen worden om voedsel te produceren voor mensen. Dit vraagt om een andere manier van denken, verbouwen en consumeren.

Impact

De voedselindustrie is wereldwijd verantwoordelijk voor ongeveer 30% van de totale CO2-uitstoot. Daarvan is  veeteelt verantwoordelijk voor zo’n 14,5% van de uitstoot. Dat is dus ongeveer de helft van de uitstoot uit de voedselindustrie. Andere factoren die voor uitstoot zorgen zijn onder andere ontbossing voor landbouw, transport, verwarmde kassen, verpakkingsmateriaal en voedselverspilling. Op dit moment zorgt de voedselindustrie dus voor veel vervuiling, maar het goede nieuws is dat je daar zelf verandering in kan brengen!

Eén kilo rundvlees eten staat qua broeikasgas-uitstoot gelijk aan 180 kilometer autorijden. Vlees is milieuvervuilend, zoveel is duidelijk. Maar hoe zit dat precies? Met het vlees dat we in Nederland eten stoten we evenveel CO2 uit als alle vrachtauto’s en bussen bij elkaar. (bron NOS) 

Tips

Je kunt direct al een aantal dingen doen om duurzamer te eten.

  • Eet minder rood en bewerkt vlees. Helemaal geen vlees meer eten is voor veel mensen wel een erg rigoreuze maatregel. Gelukkig hoeft dat ook niet per se. Met een of een paar dagen minder vlees per week verduurzaam jij je voedselpatroon al een enorm. Zo maak je makkelijk en snel een grote stap naar een duurzamer (en gezonder) dieet.
  • Ook wit vlees en zuivel hebben een redelijk grote impact op het klimaat, dus probeer daar ook niet meer van te consumeren dan nodig is.
  • Eet veel seizoensgroenten en –fruit en volkorenproducten.
  • Verspil zo min mogelijk voedsel.

Binnenkort bij jou in de buurt

Hieronder vind je alle GoodFood activiteiten bij jou in de buurt

december 2020

Biologische markt Eendrachtsplein in Rotterdam

De biologische markt staat elke dinsdag op het Eendrachtsplein. Het is een kleine markt waar u biologische groenten, fruit, kaas, zuivel, vers vlees en brood...

Lees verder

Biologische markt Leiden

Elke woensdag van 9:00 tot 17:00 is er een biologische markt op de Aalmarkt in het centrum van Leiden! Goedgevulde kramen bieden een breed aanbod...

Lees verder

Biologische markt Maastricht

Elke donderdag van 13:00 tot 18:00 uur is er een biologische markt in Maastricht. Op deze biologische markt in Wyck bij de Ruiterij in Maastricht...

Lees verder

Biologische markt Den Bosch

Op de Markt in het centrum van Den Bosch is elke vrijdag een biologische markt van 09.00 uur tot 13.00 uur. De markt bestaat al...

Lees verder

Biologische markt Groningen

Iedere vrijdag van 9:00 tot 17:00 is er op de Vismarkt in Groningen een biologische markt. Hier kun je onder andere terecht voor biologische aardappelen,...

Lees verder

Biologische Boerenmarkt Utrecht

Elke vrijdag brengen de biologische boeren hun verse producten en hun boerderijverhalen naar hartje Utrecht. Het zijn kwaliteitsproducten, de lekkerste, de mooiste, vers van de...

Lees verder

Biologische Noordermarkt Amsterdam

Iedere zaterdag staan wij vanaf 9 uur klaar om de hoofdstad van verse biologische groente, fruit, brood, kaas, paddestoelen, kruiden, vlees, vis, honing, bloemen en...

Lees verder

Biologische markt Arnhem

De biologische markt op het Kerkplein in het centrum van Arnhem vindt op dezelfde locatie en gelijktijdig plaats met de reguliere warenmarkt op zaterdag. Een...

Lees verder

Biologische markt Wageningen

De biologische markt Wageningen vindt elke zaterdag plaats van 08.00 uur tot 17.00 uur op de Markt in het centrum van Wageningen. De biologische markt...

Lees verder

Biologische markt Eendrachtsplein in Rotterdam

De biologische markt staat elke dinsdag op het Eendrachtsplein. Het is een kleine markt waar u biologische groenten, fruit, kaas, zuivel, vers vlees en brood...

Lees verder

Biologische markt Leiden

Elke woensdag van 9:00 tot 17:00 is er een biologische markt op de Aalmarkt in het centrum van Leiden! Goedgevulde kramen bieden een breed aanbod...

Lees verder

Biologische markt Maastricht

Elke donderdag van 13:00 tot 18:00 uur is er een biologische markt in Maastricht. Op deze biologische markt in Wyck bij de Ruiterij in Maastricht...

Lees verder

Biologische markt Groningen

Iedere vrijdag van 9:00 tot 17:00 is er op de Vismarkt in Groningen een biologische markt. Hier kun je onder andere terecht voor biologische aardappelen,...

Lees verder

Biologische Boerenmarkt Utrecht

Elke vrijdag brengen de biologische boeren hun verse producten en hun boerderijverhalen naar hartje Utrecht. Het zijn kwaliteitsproducten, de lekkerste, de mooiste, vers van de...

Lees verder

Biologische Noordermarkt Amsterdam

Iedere zaterdag staan wij vanaf 9 uur klaar om de hoofdstad van verse biologische groente, fruit, brood, kaas, paddestoelen, kruiden, vlees, vis, honing, bloemen en...

Lees verder

Biologische markt Arnhem

De biologische markt op het Kerkplein in het centrum van Arnhem vindt op dezelfde locatie en gelijktijdig plaats met de reguliere warenmarkt op zaterdag. Een...

Lees verder

Biologische markt Noordgouwe – Zeeland

Elke zaterdag  staat van 10.00 tot 14.00 uur een complete biologische markt op ons erf. Hier vindt u alle biologische basisproducten onder één dak! Aardappelen,...

Lees verder

Biologische markt Wageningen

De biologische markt Wageningen vindt elke zaterdag plaats van 08.00 uur tot 17.00 uur op de Markt in het centrum van Wageningen. De biologische markt...

Lees verder

Workshop Varkens Houden van De Goed Gevulde

Doe mee met onze workshop varken (s) houden. Velen willen zelf varkens houden en wij juichen dat van harte toe! Tijdens de workshop varken vertel...

Lees verder

Biologische markt Zwolle

De biologische markt staat vlakbij het Maagjesbolwerk in Zwolle. Goede (h)eerlijke waar van mensen die staan voor hun producten. Wij bieden een compleet aanbod aan producten...

Lees verder

Biologische markt Leeuwarden

Iedere vrijdag van 9.00 uur tot 17.00 uur is er een biologische markt die onderdeel is van de vrijdagmarkt op het Zaailand in Leeuwarden. Je...

Lees verder

Biologische Boerenmarkt in Frederiksoord (Drenthe)

Hier kunt u terecht voor vrijwel al je biologische boodschappen, zoals verse groenten en fruit, kruidenierswaren, brood en banket, kaas en vlees. De markt vindt...

Lees verder

Biologische Boerenmarkt Almere

De Biologische markt vindt wekelijks elke zaterdag plaats van 09.30 uur tot 13.00 uur in de grote schuur van de Stadsboerderij, Kemphaanpad 14. Op de...

Lees verder

Biologische markt Den Bosch

Op de Markt in het centrum van Den Bosch is elke vrijdag een biologische markt van 09.00 uur tot 13.00 uur. De markt bestaat al...

Lees verder

Biologische markt Zwolle

De biologische markt staat vlakbij het Maagjesbolwerk in Zwolle. Goede (h)eerlijke waar van mensen die staan voor hun producten. Wij bieden een compleet aanbod aan producten...

Lees verder

Biologische markt Leeuwarden

Iedere vrijdag van 9.00 uur tot 17.00 uur is er een biologische markt die onderdeel is van de vrijdagmarkt op het Zaailand in Leeuwarden. Je...

Lees verder

Biologische Boerenmarkt in Frederiksoord (Drenthe)

Hier kunt u terecht voor vrijwel al je biologische boodschappen, zoals verse groenten en fruit, kruidenierswaren, brood en banket, kaas en vlees. De markt vindt...

Lees verder

Biologische markt Noordgouwe – Zeeland

Elke zaterdag  staat van 10.00 tot 14.00 uur een complete biologische markt op ons erf. Hier vindt u alle biologische basisproducten onder één dak! Aardappelen,...

Lees verder

Biologische Boerenmarkt Almere

De Biologische markt vindt wekelijks elke zaterdag plaats van 09.30 uur tot 13.00 uur in de grote schuur van de Stadsboerderij, Kemphaanpad 14. Op de...

Lees verder

februari 2021

K.eet Mee: Kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Boodschappen worden gedaan bij lokale boerderijen of zelf...

Lees verder

maart 2021

K.eet Mee: Kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Boodschappen worden gedaan bij lokale boerderijen of zelf...

Lees verder

april 2021

K.eet Mee: Kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Boodschappen worden gedaan bij lokale boerderijen of zelf...

Lees verder

juni 2021

K.eet Mee: Kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Boodschappen worden gedaan bij lokale boerderijen of zelf...

Lees verder

juli 2021

K.eet Mee: Kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Boodschappen worden gedaan bij lokale boerderijen of zelf...

Lees verder

augustus 2021

K.eet Mee: Kookvakantie in eigen land!

Een midweek vegetarisch / veganistisch (leren) koken met lokale, biologisch producten. In het mooie buitengebied van Deventer. Boodschappen worden gedaan bij lokale boerderijen of zelf...

Lees verder

Neem zelf het initiatief

Heb jij ook een duurzaam voedselinitiatief? Dan kom je misschien in aanmerking voor een plekje en promotie op de GoodFoodClub. Neem gerust contact met ons op om te vragen naar de voorwaarden.

Contact opnemen