Skip to main content
XS SM MD LG XL

Eet je veel groente, fruit, volkoren graanproducten, bonen, olie en noten? En neem je wat minder vlees en niet te veel zuivel? Dan eet je gezond én duurzaam. En als je ook nog eens de snacks, koekjes en sauzen laat staan, ben je helemaal goed bezig!

Veel producten bevatten palmolie

Palmolie is een goedkope oliesoort en bevat meer verzadigd vet dan andere soorten olie. Dit verhoogt de kans op hart- en vaatziekten. Palmolie vind je in 60% van onze producten, vooral in koekjes, zoutjes, sauzen, chocoladepasta en pindakaas. Let goed op als er op de verpakking staat ‘bevat plantaardige oliën’ en kijk op het etiket om precies te zien welke oliesoort is gebruikt. De productie van palmolie gaat vaak ten koste van tropisch regenwoud. Ook zijn er zorgen over arbeidsverhoudingen op plantages, broeikasgassen en het gebruik van bestrijdingsmiddelen. In Indonesië is 70% van de palmolieplantages aangelegd op plekken waar eerst regenwoud was. Ons advies is dan ook om zo min mogelijk producten te eten waarin palmolie is verwerkt. Beter voor je gezondheid én het milieu.

Tips om gezond en duurzaam te eten

  • Meer plantaardig, minder vlees. Dat is goed voor jou én voor het milieu. Varieer met vis, peulvruchten, noten en ei. En neem niet meer zuivel dan nodig is.
  • Eet groenten van het seizoen, zodat er zo min mogelijk teelt in kassen nodig is.
  • Eet groenten van Hollandse bodem; dit beperkt het aantal transportkilometers.
  • Eet elke dag minimaal 250 gram groente en 2 porties fruit.
  • Neem vooral volkoren producten, zoals volkorenbrood, volkoren pasta, zilvervliesrijst en volkoren couscous.
  • Onverzadigde vetten in plaats van verzadigde vetten. Onverzadigd vet is goed voor je bloedvaten.
  • Drink dorstlessers zonder suiker, zoals water, koffie en thee.
  • Download de Slim koken-app van het Voedingscentrum voor gezonde en duurzame gerechten.

 

Gezond en duurzaam broodbeleg

  • plakjes banaan
  • plakjes aardbei
  • doperwtjesspread
  • geraspte wortel met rozijnen
  • gegrilde groente
  • hüttenkäse met radijs
  • notenpasta met plakjes komkommer
  • hummus
  • gekookt ei met kerstomaatjes

Op de website van het voedingscentrum vind je nog meer gezonde en duurzame recepten.

Binnenkort bij jou in de buurt

Hieronder vind je alle GoodFood activiteiten bij jou in de buurt

april 2020

Studiedag kippen houden op Kraaybeekerhof in Driebergen!

Droomde jij al langer van gezellig scharrelende kippen in je tuin? Wil je de band mens/dier herontdekken of bestendigen? Of zou je graag je kinderen...

Lees verder

FeelGood Market Eindhoven

De FeelGood Market is een bruisend evenement vol duurzame, handgemaakte, originele en inspirerende (streek)- producten, lekkere (bio) hapjes, drankjes, workshops en goede live muziek. Een...

Lees verder

Verkoop plantgoed Tuinderij Eyckenstein

In eigen moestuin aan de slag? Op 25 april en 2 mei verkopen wij biologisch plantgoed: sla, prei, andijvie, aardbeien, courgette, tomaten, pompoenen en nog...

Lees verder

Rondleiding Voedselbos Vlaardingen

Ons voedselbos mag op veel belangstelling rekenen. We krijgen veel nieuwsgierige en leergierige mensen op bezoek. Sommigen worden vrijwilliger, anderen zijn bezig met eigen voedselbos-initiatieven....

Lees verder

mei 2020

Tuinderij Eyckenstein: Start van het nieuwe seizoen

Op 9 mei hebben we een volle kraam met lentegroenten. Op de eerste open dag verkopen we ook biologisch plantgoed. Naast de verkoop is er...

Lees verder

Startersdag Landgilde

Op zaterdag 16 Mei 2020 organiseert Landgilde een dag voor starters binnen de biologische en multifunctionele landbouw. Je bent welkom van 11.00 tot 16.00 bij...

Lees verder

Seizoenslezing: de eetbare wereld

Elk seizoen kent zijn eigen eigenaardigheden. In ‘De Eetbare Wereld” geeft Leah Groeneweg je inzicht in wat er eetbaar is in onze nabije omgeving. In...

Lees verder

Vegenement Goes

De gezellige touristenstad Goes heet ons op 31 mei 2020 welkom met alweer de derde editie van Vegenement Goes. Dit keer gaan we een maandje...

Lees verder

Rondleiding Voedselbos Vlaardingen

Ons voedselbos mag op veel belangstelling rekenen. We krijgen veel nieuwsgierige en leergierige mensen op bezoek. Sommigen worden vrijwilliger, anderen zijn bezig met eigen voedselbos-initiatieven....

Lees verder

juni 2020

Open dag Tuinderij Eyckenstein

Half juni vinden wij dat de tuin op z’n mooist is, dus een goed moment voor een open dag! U kunt meedoen aan een rondleiding...

Lees verder

september 2020

Pompoendag Tuinderij Eyckenstein

De tweede zaterdag van september staat traditiegetrouw in het teken van de pompoen. Er is pompoensoep en pompoentaart, en we verkopen verschillende soorten pompoenen, van...

Lees verder

Neem zelf het initiatief

Heb jij ook een duurzaam voedselinitiatief? Dan kom je misschien in aanmerking voor een plekje en promotie op de GoodFoodClub. Neem gerust contact met ons op om te vragen naar de voorwaarden.

Contact opnemen