Skip to main content
XS SM MD LG XL

Eet je veel groente, fruit, volkoren graanproducten, bonen, olie en noten? En neem je wat minder vlees en niet te veel zuivel? Dan eet je gezond én duurzaam. En als je ook nog eens de snacks, koekjes en sauzen laat staan, ben je helemaal goed bezig!

Veel producten bevatten palmolie

Palmolie is een goedkope oliesoort en bevat meer verzadigd vet dan andere soorten olie. Dit verhoogt de kans op hart- en vaatziekten. Palmolie vind je in 60% van onze producten, vooral in koekjes, zoutjes, sauzen, chocoladepasta en pindakaas. Let goed op als er op de verpakking staat ‘bevat plantaardige oliën’ en kijk op het etiket om precies te zien welke oliesoort is gebruikt. De productie van palmolie gaat vaak ten koste van tropisch regenwoud. Ook zijn er zorgen over arbeidsverhoudingen op plantages, broeikasgassen en het gebruik van bestrijdingsmiddelen. In Indonesië is 70% van de palmolieplantages aangelegd op plekken waar eerst regenwoud was. Ons advies is dan ook om zo min mogelijk producten te eten waarin palmolie is verwerkt. Beter voor je gezondheid én het milieu.

Tips om gezond en duurzaam te eten

  • Meer plantaardig, minder vlees. Dat is goed voor jou én voor het milieu. Varieer met vis, peulvruchten, noten en ei. En neem niet meer zuivel dan nodig is.
  • Eet groenten van het seizoen, zodat er zo min mogelijk teelt in kassen nodig is.
  • Eet groenten van Hollandse bodem; dit beperkt het aantal transportkilometers.
  • Eet elke dag minimaal 250 gram groente en 2 porties fruit.
  • Neem vooral volkoren producten, zoals volkorenbrood, volkoren pasta, zilvervliesrijst en volkoren couscous.
  • Onverzadigde vetten in plaats van verzadigde vetten. Onverzadigd vet is goed voor je bloedvaten.
  • Drink dorstlessers zonder suiker, zoals water, koffie en thee.
  • Download de Slim koken-app van het Voedingscentrum voor gezonde en duurzame gerechten.

 

Gezond en duurzaam broodbeleg

  • plakjes banaan
  • plakjes aardbei
  • doperwtjesspread
  • geraspte wortel met rozijnen
  • gegrilde groente
  • hüttenkäse met radijs
  • notenpasta met plakjes komkommer
  • hummus
  • gekookt ei met kerstomaatjes

Op de website van het voedingscentrum vind je nog meer gezonde en duurzame recepten.

Binnenkort bij jou in de buurt

Hieronder vind je alle GoodFood activiteiten bij jou in de buurt

september 2020

Biologische markt Eendrachtsplein – Rotterdam

De biologische markt staat elke dinsdag op het Eendrachtsplein. Het is een kleine markt waar u biologische groenten, fruit, kaas, zuivel, vers vlees en brood...

Lees verder

De BioBorrel – Wekspoorcafé de Leckere Utrecht

22 september staat er weer een BioBorrel op de agenda en dit keer vind hij plaats bij de Werkspoorcafé De Leckere in Utrecht! De BioBorrel...

Lees verder

Biologische markt Zwolle

De biologische markt staat vlakbij het Maagjesbolwerk in Zwolle. Goede (h)eerlijke waar van mensen die staan voor hun producten. Wij bieden een compleet aanbod aan producten...

Lees verder

Caring Congres 2020

Op 26 september organiseren Caring Vets en Caring Farmers gezamenlijk een Caring Congres voor boeren, voor dierenartsen en voor iedereen die zich afvraagt ‘kan het...

Lees verder

Excursie Zuuver – Buurse in Overijssel

Trek je laarzen aan en loop mee! Boerderij Zuuver vertellen je op zondag 27 september vanaf 13:00 uur van alles over de werkwijze op Zuuver....

Lees verder

oktober 2020

Open Dag Eetbaar Hout Kwekerij – Nunspeet

Hoe ziet een Eetbaar Hout Kwekerij eruit? Wanneer kan ik paddenstoelen plukken? Is het veel werk? Is het niet gevaarlijk? Allemaal terechte vragen. Een Eetbaar...

Lees verder

Boeren spreekuur op Hoeve Biesland – Delfgauw (Zuid-Holland)

Zoals elke eerste zaterdag van de maand kun je ook zaterdag 3 oktober van 14:00 tot 15:00 al je vragen stellen aan boer Jan terwijl...

Lees verder

Boerenfeestweekend Geertjes hoeve – Utrecht

De oogst is binnen en het werk is toch nooit af, tijd voor het boerenfeest-weekend! Boerengezelligheid in ’t najaar! Extra activiteiten maken ’t extra gezellig...

Lees verder

Boerenfeestweekend Geertjes hoeve – Utrecht

De oogst is binnen en het werk is toch nooit af, tijd voor het boerenfeest-weekend! Boerengezelligheid in ’t najaar! Extra activiteiten maken ’t extra gezellig...

Lees verder

Workshop Bier Brouwen – Utrecht

Workshop In deze workshop maak jij kennis met de wereld van bier brouwen. Alles wordt in duidelijke taal uitgelegd, zodat je gelijk zelf aan de...

Lees verder

Open Dag Eetbaar Hout Kwekerij – Gaanderen

Hoe ziet een Eetbaar Hout Kwekerij eruit? Wanneer kan ik paddenstoelen plukken? Is het veel werk? Is het niet gevaarlijk? Allemaal terechte vragen. Een Eetbaar...

Lees verder

Neem zelf het initiatief

Heb jij ook een duurzaam voedselinitiatief? Dan kom je misschien in aanmerking voor een plekje en promotie op de GoodFoodClub. Neem gerust contact met ons op om te vragen naar de voorwaarden.

Contact opnemen