Skip to main content
XS SM MD LG XL

Eet je veel groente, fruit, volkoren graanproducten, bonen, olie en noten? En neem je wat minder vlees en niet te veel zuivel? Dan eet je gezond én duurzaam. En als je ook nog eens de snacks, koekjes en sauzen laat staan, ben je helemaal goed bezig!

Veel producten bevatten palmolie

Palmolie is een goedkope oliesoort en bevat meer verzadigd vet dan andere soorten olie. Dit verhoogt de kans op hart- en vaatziekten. Palmolie vind je in 60% van onze producten, vooral in koekjes, zoutjes, sauzen, chocoladepasta en pindakaas. Let goed op als er op de verpakking staat ‘bevat plantaardige oliën’ en kijk op het etiket om precies te zien welke oliesoort is gebruikt. De productie van palmolie gaat vaak ten koste van tropisch regenwoud. Ook zijn er zorgen over arbeidsverhoudingen op plantages, broeikasgassen en het gebruik van bestrijdingsmiddelen. In Indonesië is 70% van de palmolieplantages aangelegd op plekken waar eerst regenwoud was. Ons advies is dan ook om zo min mogelijk producten te eten waarin palmolie is verwerkt. Beter voor je gezondheid én het milieu.

Tips om gezond en duurzaam te eten

  • Meer plantaardig, minder vlees. Dat is goed voor jou én voor het milieu. Varieer met vis, peulvruchten, noten en ei. En neem niet meer zuivel dan nodig is.
  • Eet groenten van het seizoen, zodat er zo min mogelijk teelt in kassen nodig is.
  • Eet groenten van Hollandse bodem; dit beperkt het aantal transportkilometers.
  • Eet elke dag minimaal 250 gram groente en 2 porties fruit.
  • Neem vooral volkoren producten, zoals volkorenbrood, volkoren pasta, zilvervliesrijst en volkoren couscous.
  • Onverzadigde vetten in plaats van verzadigde vetten. Onverzadigd vet is goed voor je bloedvaten.
  • Drink dorstlessers zonder suiker, zoals water, koffie en thee.
  • Download de Slim koken-app van het Voedingscentrum voor gezonde en duurzame gerechten.

 

Gezond en duurzaam broodbeleg

  • plakjes banaan
  • plakjes aardbei
  • doperwtjesspread
  • geraspte wortel met rozijnen
  • gegrilde groente
  • hüttenkäse met radijs
  • notenpasta met plakjes komkommer
  • hummus
  • gekookt ei met kerstomaatjes

Op de website van het voedingscentrum vind je nog meer gezonde en duurzame recepten.

Binnenkort bij jou in de buurt

Hieronder vind je alle GoodFood activiteiten bij jou in de buurt

augustus 2019

Illustreren en Dineren

NOTE! De workshop is volgeboekt. Wil je toch graag een kans om mee te doen? Mail dan naar info@lieverlee.com om op de wachtlijst te worden...

Lees verder

september 2019

T is Mis op Zondag met wereldverbeteraars September

We beginnen elke ‘T is Mis op Zondag om 10.00 uur. Voor de kleine mens met een wisselend kinderprogramma en voor de grote mens met...

Lees verder

Markt om de Hoek

Voor het vierde jaar op rij wordt in het Beerthuizenplantsoen, bij Park Oosterspoorbaan, de Markt om de Hoek opgezet. Op deze markt kun je producten...

Lees verder

oktober 2019

T is Mis op Zondag met wereldverbeteraars Oktober

We beginnen elke ‘T is Mis op Zondag om 10.00 uur. Voor de kleine mens met een wisselend kinderprogramma en voor de grote mens met...

Lees verder

Neem zelf het initiatief

Heb jij ook een duurzaam voedselinitiatief? Dan kom je misschien in aanmerking voor een plekje en promotie op de GoodFoodClub. Neem gerust contact met ons op om te vragen naar de voorwaarden.

Contact opnemen